是什么让无数网友在春节期间守在电视机前垂涎三尺?
从口感绝伦的潮汕牛肉火锅到干爽清香的巴浪鱼饭,再到温润滋补的益母草猪血汤……这些美食镜头全部都来自于腾讯视频热播的自制纪录片《风味原产地》的第一部——《潮汕》。
更令人惊喜的是,早在去年全球最具影响力的流媒体平台之一Netflix便已买断节目的海外版权:《风味原产地·潮汕》开创了国产美食纪录片出海的先河,让身处世界各地的饕客们都能足不出户地共享潮汕“大餐”。
用最专业的镜头
呈现最具中国风味的原产地美食
其实在《风味原产地》之前,“风味IP“就早以在中外两开花:
在海外,早在2017年10月,“风味IP”登录戛纳秋季电视节进行全球预售时,包含Discovery、加拿大、北美地区的华人电视台以及中国台湾地区的电视台及新媒体都对《风味人间》表示强烈的采购意向。目前《风味人间》已于2018年11月在马来西亚最大的Astro电视台播出,随后韩国中华电视台、中国香港TVB也陆续播出。
而国内自2018年10月腾讯视频自制纪录片《风味人间》上线以来,热度和口碑一直居高不下。豆瓣近7.5万人打出了9.1的高分,在社交媒体上#风味#也引发了广泛的社会讨论。
《风味人间》是以美食为线索讲述全球范围内的人文故事,而此部《风味原产地》将叙事更集中在自然环境与风味食材的关系,侧重食物本身。每期节目十几分钟的篇幅,详尽介绍了牛肉丸、鱼饭、腐乳饼、腌蟹、擂茶等20种潮汕地区的特色美食。
一方水土养一方人,每一种风味的形成都是环境与人共同成全的结果。高温湿润的亚热带季风气候造就了潮汕地区丰饶的物产,也激发了人们对美食的热爱。
潮州工夫茶艺是广东省潮汕地区特有的传统饮茶习俗,潮汕茶道。是中国茶艺中最具代表性的一种,是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式,既是一种茶艺,也是一种民俗
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