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中国人的早餐胃,永远都离不开“包”

中国人的早餐胃,永远都离不开“包”
2020-09-24 10:15:40 那一座城

原标题:中国包子风云榜!

中国人的早餐胃,永远都离不开“包”

我的早餐胃是妥妥的中国胃, 万年吃不腻的主角之一就是包子!

生煎包、小笼包、叉烧包、破酥包、烤包子……这简单的包子皮加馅料的组合,又因为面皮的发与不发、外形的有褶无褶、烹饪方式的煎炸蒸煮烤,就可以变幻出千百种口味。

中国人的早餐胃,永远都离不开“包”

包子皮就像是一个乾坤袋,不同城市生活的人们因地制宜,取各地的时令生鲜包入囊中, 中式食材排列组合的巧妙,光靠一枚包子的美味就能体现的淋漓尽致。

南方的包子多甜口,小巧而精致,一般当成点心;北方的包子多咸口,大而馅料扎实,一个就管饱!

中国人的早餐胃,永远都离不开“包”

新疆烤包子。图/@《早餐中国》第二季

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