原标题:中国包子风云榜!
我的早餐胃是妥妥的中国胃, 万年吃不腻的主角之一就是包子!
生煎包、小笼包、叉烧包、破酥包、烤包子……这简单的包子皮加馅料的组合,又因为面皮的发与不发、外形的有褶无褶、烹饪方式的煎炸蒸煮烤,就可以变幻出千百种口味。
包子皮就像是一个乾坤袋,不同城市生活的人们因地制宜,取各地的时令生鲜包入囊中, 中式食材排列组合的巧妙,光靠一枚包子的美味就能体现的淋漓尽致。
南方的包子多甜口,小巧而精致,一般当成点心;北方的包子多咸口,大而馅料扎实,一个就管饱!
新疆烤包子。图/@《早餐中国》第二季
4月28日,享有“千里画廊”美誉的新疆阿勒泰地区发布优惠政策:今年5月1日到6月30日期间,阿勒泰地区境内的喀纳斯、可可托海等32家景区将实行免门票通行。
千年之后,大漠的风穿过嘉峪关的城楼,张掖丹霞的山丘,青海湖的微波后扑面袭来……仿佛在丝绸之路上越过了千年历史后与你共振。神秘和绝佳的风景,让西部地区成为大家心之向往的旅行地之一。
如果四季有味道,那么西北的夏天一定是甜味儿的。这甜味儿,一半来自瓜果,一半来自糖水。瓜果的甜,是昼夜温差和独特的地理赋予的,而糖水的甜,却是西北人自己创造的。