黔心黔意”中华非遗饮食文化行首站告捷(5)
考察团此次还拜访了老字号陈氏烤鸡、辣椒酱等当地特色餐饮企业，并与其负责人交流座谈，在了解到了更多特色饮食风俗文化后，此次活动圆满完成，考察团满载而归。中华饮食文化专项基金决定将此次的所见所闻制成饮食文化纪录短片，在弘扬非文化遗产保护和特色美食文化的同时，让更多中华传承人感受其背后意义非凡的非遗精神，同时推动贵州特色文化的“走出去”。
此次考察活动也得到了地方各级部门的大力支持，希望未来能与基金会有更多的交流合作机会，助力推动贵州在红色文旅产业、乡村振兴等方面的全面合作。未来，中华饮食文化专项基金也将再接再厉，继续扩大与各地的非遗文化的交流合作，不断助力中华美食文化的传承与保护，进一步打造文化共享空间，让更多人感受到非遗文化的独特魅力。
(责任编辑：梁弈文)
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