乡愁里的中秋节，是味美情浓、阖家团圆

 月儿渐圆，燕子南飞，每到这时候，我便不由自主地将牵挂、思念、团圆……这一切美好的希冀寄托给了中秋——这一轮金黄而璀璨的圆月，同时也让我想起了乡愁里的中秋节！
　　上个世纪七八十年代，只有十几岁的我最盼过节了，因为那个年代农村经济落后，缺吃少穿，生活在农家的我们一年很少闻到肉腥昧，日常生活中都是干巴巴的粗茶淡饭，连油都少得很，只有到了春节、端午节、中秋节这些中国的传统节日，我们才能够吃到像样的大鱼大肉，美美地解解馋。
　　中秋节在我们老家的重要性仅次于春节，热烈而隆重。记忆中，每到中秋节的头几天，母亲就去村边的池塘边采撷还青青的芦苇叶，不知从哪个年代起，在长江岸边的故乡，中秋节除了吃月饼外，还要包一些粽子吃。粽子前一天晚上就包好煮熟，中秋节早上全家围坐在一起吃香喷喷的热粽子，孩子们每人揣一个煮熟的热咸鸭蛋。其实，中国的每一个传统节日都是以美食为主，于是，节日期间丰盛的菜肴让人们大饱口福。
　　节日里大人们是最忙碌的。村边有几口池塘，每年开春后都要放养鱼苗。这不，中秋节这天天刚放亮，男人们就早早拿着鱼网在池塘边开始捕鱼，他们有的站在池塘边撒网，有的站在小船上去池塘中央撒网，欢声笑语淹没在池塘中。鱼捕获到一定数量后，根据各家人口数量进行分配。此时的池塘边十分热闹，村上的男女老幼几乎都围拢在池塘边看分鱼，“这个甲鱼分给我家行吗？”“那个鲫鱼分给我家给娃娃催奶”……此起彼伏，那情那景温馨难忘，好像就在昨天。
　　除家家户户分鱼外，杀鸡宰鸭也是必不可少的。那个年代，家家户户都要饲养几只鸡、鸭、鹅之类的家禽，平时舍不得宰杀，生下的鸡蛋鸭蛋换个零花钱补贴家用。我印象最深的是我们家每年中秋节都要杀鹅，母亲说，鸡鸭生蛋舍不得杀，再说家里大小十几口人，杀一个鸡或鸭也不够吃，鹅体格肥大，数量多，味道也鲜美。而母亲做鹅肉跟别家不一样，煮熟后切块加各种调料凉拌，满满一大脸盆，现在想起来都流口水。
　　在故乡，中秋节那天，午餐少不了肉圆子。买回猪精肉，用刀手工剁烂，然后做成肉圆粉丝汤，意为中秋节家家团团圆圆，好日子长久。
　　大人们忙碌，我们这些半大的孩子也不闲着，正是秋高气爽季节，河塘里的菱角已经成熟了，男孩儿一个猛子扎进水里采撷菱角，生着吃，煮熟吃都美味香甜，而菱角茎拌成凉菜也非常可口，女孩子们则抱柴烧火，帮着大人们做饭菜。
　　儿时中秋节真正的高潮是晚上全家围坐在一起品尝月饼。印象中每年我家的中秋月饼都是在商店里购买的。中秋敬月亮，总是在母亲的带领下，外面的桌案上摆上月饼及自产水果，插上三炷香，点上蜡烛，当月亮冉冉升起时，全家齐聚在一起跪拜月亮，祈祷月亮神保佑人间风调雨顺，吉祥平安，日子一天比一天好。而吃月饼时，由于家里人口多，月饼数量不是太多，大人们只是尝尝味道，剩下的就给我们这些馋嘴的孩子了。
　　长大后我离开家乡到了外地工作，虽然离家较远，但每年的中秋节都尽量抽时间赶回家与亲人团圆。然而，随着时代的变迁和生活方式的改变，乡愁里的中秋节似乎越来越淡了。不久前的那一年，我正巧在外面出差赶到老家过中秋，但却没有了儿时的节日气氛，村里的人都外出打工了，只留不多的老人和孩子，池塘里没鱼了，在村里转了几圈，很少听到家禽声，村口几位老人感叹说，生活越来越好了，节日却越来越淡了。
　　儿时的中秋节，月饼很少，月色很淡，亲情却很浓，那种其乐融融的情景至今难忘，永驻心间……

　　□汪志

相关报道: