唐·皮日休

落尽残红始吐芳，佳名唤作百花王。

竟夸天下无双艳，独占人间第一香。

皮日休对牡丹极尽夸赞之语。

诗人认为牡丹不仅花色绚丽，端正大方，极富大国风度，时值晚春末日，正是百花凋谢之时，诗人极口赞扬只有牡丹巍然独立，一花独放，独香天下，是人间第一花香。

《牡丹》

唐·李商隐

锦帏初卷卫夫人，绣被犹堆越鄂君。

垂手乱翻雕玉佩，折腰争舞郁金裙。

石家蜡烛何曾剪，荀令香炉可待熏。

我是梦中传彩笔，欲书花叶寄朝云。

李商隐用牡丹比作美人，借牡丹抒发对意中人的爱慕之情。

这首诗借卫夫人、越人、贵家舞伎、石家燃烛、荀令香炉等故事描写牡丹花叶的风姿绰约、艳丽色彩和馥郁香味，使牡丹的情态毕现。明写牡丹，暗颂佳人，一实一虚，别具一格，令人回味无穷。

《裴给事宅白牡丹》

唐·卢纶

长安豪贵惜春残，争赏街西紫牡丹。

别有玉盘承露冷，无人起就月中看。

卢纶此诗写牡丹的高洁。

慈恩寺里的牡丹，人人追捧观看。而裴给事庭院中的白牡丹却备受冷落，无人欣赏，在皎洁的月色下更显孤独、冷清、素雅。

全诗通过紫牡丹和白牡丹这一动一静、一热一冷的对照描写，赞美白牡丹的高洁，赞花意在写人，言白牡丹之高洁，乃是言裴给事之高洁，以花衬人，相得益彰。

《戏题牡丹》

唐·韩愈

幸自同开俱阴隐，何须相倚斗轻盈。

陵晨并作新妆面，对客偏含不语情。

双燕无机还拂掠，游蜂多思正经营。

长年是事皆抛尽，今日栏边暂眼明。

韩愈用戏试谑调侃的语气写牡丹，别开生面。

韩愈描绘了牡丹的婀娜多姿和诱人魅力，展现了一幅生机盎然的赏花图卷，抒发了对自然风光的热爱之情。