翻遍古画，找到了一月的正确打开方式
送走2022，迎来2023，一月的北风料峭凛冽，万物都已冻得瑟瑟发抖，然而往后的天气还会变得更冷——民谚云：“小寒大寒，无风自寒。”就是说到了小寒和大寒的节气，哪怕没风都会觉得冷飕飕。
明吕纪《四季花鸟图-冬》局部东京国立博物馆藏
1月5日的小寒有三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲。”
其特点是冷但还没到最冷，不过北方也是有“小寒胜大寒”一说的。而南方部分地区的全年最低气温，依然会出现在1月20日的大寒节气，大寒是二十四节气中的最后一个节气。
《授时通考·天时》引《三礼义宗》解释道：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”
也就是说，大寒时的天气会冷到一个极点。
在小寒、大寒两个节气中间，还夹着个小年。南北的差异在过小年这件事上也体现得淋漓尽致：北方人过的是腊月二十三（1月14日），南方人则过的是腊月二十四（1月15日）。
但不管哪天过，都是要扫尘、祭灶的。
南宋赵伯骕（传）《松斋迟客图》局部台北故宫博物院藏
大扫除过后，将炖煮得烂熟的猪头和一对烧得十分鲜美的鱼连同香甜的豆沙糕团全都摆上祭桌，祈求神明庇佑来年风调雨顺大丰收。
清周鲲《绘高宗御书范成大祭灶词》局部台北故宫博物院藏
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