古人的夏日“续命水”有哪些？ (3)
至元明清时期，人们在饮子、熟水和果蔬饮品的基础上不断改良与变革，冷饮的种类和功效愈加丰富，味道愈加清甜美味，夏日“续命水”也从皇室贵族走入寻常百姓家，成为人人可享用的大众饮品。
《消夏图》。作者/（元）刘贯道，现藏纳尔逊-阿特金斯艺术博物馆
纵观古人在夏日制作、饮用的解暑冷饮，我们可以感受到古代的冷饮除了追求清爽口感，色、香、味俱全，更追求饮品的养生、保健功用。古人在“喝”这方面发挥了不少智慧，一杯饮子、熟水之中蕴涵着中医的智慧和学问。相比于添加诸多添加剂的饮料，天然无添加且简单易做的健康饮品，似乎更值得尝试和饮用。
参考文献：
［1］苏诺《古代保健“茶汤”的医学史研究》
［2］常宾《古代的饮料叫“熟水”：天然原始，简单易做，现代人更加需要》
［3］刘振亚、刘璞玉《我国古代饮料与冷凉食品探源》
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