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描摹中华千年美食文化图鉴,《诗歌里的美食》圆满收官(2)

节目借着《人生是一场相逢》《为你写诗、为你相思》《每逢佳节胖三斤》《乡野之梦》《拯救不开心》《看一看外面的繁华》《天才不设限》《唐宫夜宴》等主题,让我们看到诗人的友情、爱情、苦恼、向往、喜悦,了解诗人当下的人生阶段、心情情感、交往友人,甚至是他们不为人知的才华另一面,同时在娓娓道来的趣味故事之中,也让观众更深入地了解中华美食的源远流长。

汇聚多位非遗传承人、美食名人,重现传世美食魅力

除了各种有趣的诗歌与美食的故事,各路美食大咖、达人的“加盟”,成了《诗歌里的美食》又一大看点。

白乐天老字号传承人、重庆汇源火锅研究所所长余勇,砂锅雅鱼传承人、雅安市餐饮烹饪协会会长陈和平分别制作了一桌正宗的重庆火锅、一席砂锅雅鱼,宴请四方好友,致敬古今人生的相逢;绍兴甜品烘焙工坊老板娘唐惟琪对“红酥手”的溯源,既有着对历史的考究,也有着现代人独特的浪漫情怀;中国烹饪特级厨师蔡平在水绘园重启的董菜品鉴会,则让人们看到了董小宛在美食一道惊艳绝伦的天赋。

老镇源饭店老板姜啸波,苏式糕点第六代非遗传承人陆小星,川菜泰斗兰明路之徒陈华,川菜大师李多强,川菜大厨陈忠,来自柳州侗寨的厨娘,四川眉山资深川菜大厨王文武,淮扬菜大师、扬城一味餐饮管理有限公司行政总厨陶晓东,长安十二时辰唐宴总厨孙喜军,西安解放饭店面点师李俊才,西安菜馆创始人聂磊等十七位美食大咖,以自己的专业知识,向观众复原了一道道历史上的舌尖美味,也把古今美食文化的传承与发展展现在观众面前。

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