本周六(8月12日)起,由剑南春独家冠名播出的四川卫视美食文化纪实类专题节目《诗歌里的美食》将于每周六晚9:20在四川卫视正式开播。
作为首档从诗词中寻找美食踪迹并还原千年美食做法的节目,第一期内容将以“人间何处不相逢”为主题,邀请到著名诗人、美食家、央视纪录片《舌尖上的中国》美食顾问二毛,中国烹饪大师、北京烹饪协会副秘书长、第六届世界中餐烹饪大赛特金奖获得者、中国药膳研究会文化建设专委会委员夏天,白乐天老字号传承人、重庆汇源火锅研究所所长余勇,砂锅雅鱼传承人、雅安市餐饮烹饪协会会长陈和平等嘉宾,与观众一同赏诗词、品美食、鉴美酒,带着诗意穿梭于人间烟火气之中。
“乐天”广邀友,人间何处不相逢
《诗歌里的美食》创新性地通过贯通古今、皆有共鸣的情感为主题,找寻诗意表达和有烟火气的美食,并在围绕主题呈现出两道传世美食,挖掘美食背后的诗词歌赋、生长环境、地域习俗、历史文化等故事。
节目首期便以“人生是一场相逢”为主题,来表达朋友、知己情谊。而古人对于相逢的定义,既有落花时节又逢君的淡然,也有相逢何必曾相识的释然。节目通过白居易惊艳千年的《问刘十九》开篇,全诗寥寥二十字,没有深远寄托,没有华丽辞藻,字里行间却洋溢着热烈欢快的色调、温馨炽热的情谊,和对好友的邀约。
而一句“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”,不仅写出了酒逢知己千杯少的深情与迫切,也向观众们抛出了一个跨越千年的疑问——红泥小火炉到底是用来烫酒还是涮菜?火锅究竟是否源于此?而这一切,作为白乐天老字号传承人,余勇先生不仅将给出自己的理解和答案,还将用实际行动,阐述当今火锅界如何将这份情谊传承至今,展现出重庆人对于友情和生活的热爱,来一场热烈“相逢”。
当然,如何寻找到重庆火锅最地道、最新鲜的食材,重庆火锅在舌尖的历史上经历了怎样的更迭变化;而白居易与重庆之间又有过怎样的相知相遇,在白居易诗下描摹的画面如何在现代社会中重现,在节目之中都将一一娓娓道来。
诗圣亦“食圣”,“草堂鱼鲜”待相逢
除了一生颠沛流离却异常洒脱浪漫的白乐天,向来沉稳的伟大“诗圣”杜甫,也将在本期节目中“现身”,用另一种现实手法,表达出对于“人生何处不相逢”的期待,解读属于自己的美食密码。
公元764年,安史之乱结束,受成都府尹老友严武之请,诗人杜甫再次踏上南下的江舟,与其相逢。在阆州前往成都的江途中,杜甫凝望江水,回忆起数年前在成都的悠然过往,憧憬以待,提笔写下五首诗寄与严武,其中一首,提到了在草堂吃过的鱼鲜。
“鱼知丙穴由来美,酒忆郫筒不用酤。”《将赴成都草堂途中有作,先寄严郑公五首》其一中的这句千古名句,是杜甫对雅安雅鱼的盛赞,穿越千年时光,精准描绘出源自川西雅安的雅鱼之“美”。
那雅鱼为何能够让杜甫念念不忘,甚至寄于诗中,与严武邀约分享?砂锅雅鱼传承人陈和平将用自己一路行来,被雅鱼的美味所“诱”,从而深入行业的故事,将雅鱼这道早已成为雅安城市符号的舌尖美味,展现在观众和食客们的眼前。
节目除了会邀请到砂锅雅鱼传承人、以雅鱼大宴宾客,还会展现砂锅雅鱼的另外一大非遗传承之秘——荥经砂锅的制作之秘,为观众呈现出历史文化传承中的“器”“匠”之伟。
此外,在节目尾声,烹饪大师夏天和诗人二毛还将一起,和大家分享一场“剑南烧尾宴”,在火锅、砂锅雅鱼与剑南春的碰撞之中,以传统之宴席,承今日之情意,和大家分享“山一程,水一程,相逢即人生”的人生哲理。
8月12日本周六晚9:20,四川卫视《诗歌里的美食》正式首播,让我们和中国名酒销售前三的剑南春一起,享受诗歌与美食带来的愉悦,感受人生与友情的相逢,不见不散!
日前,中国美术馆策划推出“刘开渠与留法雕塑家作品展”,展出刘开渠、滑田友、王临乙、曾竹韶、熊秉明等20世纪上半叶留法雕塑家的作品140余件,讲述中国现代雕塑与法国艺术的源流脉络。
“殷墟博物馆深入解读商文明,厘清商文明发展脉络,展示了中国特色、中国风格、中国气派的考古学,生动呈现了商文明在中华文明乃至人类文明发展史上的重要地位。”殷墟博物馆党总支书记、常务副馆长赵清荣说。
中国农业博物馆藏品总量14万余件,特色藏品有农业古籍、传统农具、彩陶、票证、农业宣传画、高密年画、土壤标本、农业蜡果等,其中一级文物213件。馆内设有基本陈列“中华农业文明”、专题陈列“中国传统农具”“中国土壤标本”“彩韵陶魂——田士利捐赠彩陶展”,还有农业科普馆、二十四节气传统农事园等,生动展示着历史悠久、博大精深的中华农业文明。
“吴兴”为湖州古称,自三国始立一直都是江表大郡,两宋时期,上承隋唐下启明清,商业繁荣,文化兴盛,“四方士大夫乐山水之胜者,鼎来卜居”,留下了众多名园佳构,形成了以山水泽地园居为主的别业集群。
上海,中国式现代化的实践样本,正日益深入践行其文化使命,搭建心灵沟通之桥,修筑文明互鉴之路,让中国看到世界,更让世界看到中国。
曾有短剧导演接受采访时说:“竖屏短剧世界里,主打的就是一个‘白日做梦’,我们给用户提供的就是情绪价值。”如今,这份情绪价值的投喂对象直指年轻人。
平遥坚持保护为先,依托厚重的历史文化、鲜明的古城特色,把文旅产业作为战略性产业发展。旅拍热兴起后,平遥县职能部门加大对从业人员的指导、培训,同时加强对旅拍行业的监管,确保游客良好的旅游体验,促进旅拍行业健康发展。
不久前,有朋友和我聊到金庸,谈及金庸小说的现代性,说到金庸小说的女主人公不同于传统小说,里面的女性均有血有肉,不是纸片人。朋友还举了“梅超风”和“叶二娘”两位为例子,说她们均有悲惨的过去,导致她们成为小说里的“恶人”,人物性格的形成并不是空穴来风,所以这属于金庸小说的现代笔法。
3000多年前的陶三通、铸有纹饰精美的青铜器、系统成熟的甲骨文、气势恢宏的宫殿群、规模庞大的王陵……殷墟,被誉为中国现代考古学的摇篮。它是我国历史上第一个有文献可考、为考古发掘和甲骨文所证实的商代晚期都城遗址。殷墟及殷墟所出土的甲骨文,把中国信史向上推进了约1000年。
作为古丝绸之路上的黄金要道,甘肃犹如一柄如意镶嵌在中国大西北,既有过使者相望于道、商旅不绝于途的辉煌,也因厚重的历史文化、雄奇的自然风光、浓郁的民族风情而在国内外享有盛誉。