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养生好时节 抓住谷雨的小尾巴

2018-04-09 14:50:58  法制晚报    参与评论()人

解决春天乏困,切忌不要贪睡、要忌口,每天依旧保持6至8小时睡眠为宜。因为贪睡会造成血液流动速度减缓,增加血栓形成的危险。

另外,春天瓜果蔬菜明显比冬天丰富了,妈妈可多给宝宝食用应急的瓜果,丰富宝宝的饮食结构。但给宝宝的辅食一定要更加注意卫生,充分清洗干净才能给宝宝食用。

清果蔬农残

1.水洗:一般认为10-15分钟的浸泡效果较好,浸泡时间过长,果蔬会重新将农药吸附进去。

2.削皮:去皮是最可靠的去除农药的方式之一,大约可以去除90%以上的农药残留,不过绿叶菜不适用。

3.盐或碱水:碱水理论上确实可以破坏一些农药,尤其是有机磷农药。而盐水可以通过改变果蔬表面的通透性,让它们把农药“吐”出来。

4.淘米水或面粉水:淘米水和面粉水的pH值均为弱碱性,面粉、淀粉可能还存在一定的吸附作用,有助于去除农残。

两道养生食谱

红豆薏米水

菠菜肉松粥

红豆和薏米用清水浸泡一晚上,将泡好的红豆、薏米和适量冰糖一起加冷水进高压锅,选择“豆类”模式开煮;煮好后放凉食用,口感更佳。煮红豆薏米水建议多放水,煮熟的红豆和薏米可以当主食吃掉。

将菠菜清洗净、焯水。将菠菜的叶子切成细碎的菠菜丝。大米洗净煮粥快熟时加入焯过水的菠菜丝,关火,拌入适量盐和肉松即可。

制图/李


关键词:谷雨节气
 

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