冬至一天养好 来年整年健康

（央广网北京12月21日消息）俗话说，“冬至一天养好，来年整年健康”。冬至后，阳气缓缓回升，白天慢慢变长，是阴阳转化的关键节气，也是夏病冬防、冬病冬治的最好时机。所以古时冬至也喻意为新生命的开始。

冬至养生重点

一、冬季养生要藏阳气，重点在“躲”。躲暴饮暴食、躲寒凉、躲是非等。

二、冬至补阳，太阳是天下第一大补品！要晒后背阳气。

三、冬至养生饮食不可过咸，咸伤肾。

冬至也是养生的最佳时机，主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始，生命活动开始由衰转盛，由静转动。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬应合理搭配，适当选用高钙食品。

每年冬至，关于吃饺子还是吃汤圆总是争论地络绎不绝。但其实，饺子和汤圆都具有很好的补阳防寒作用！

冬至吃饺子不冻耳朵。这种说法来源于医圣张仲景，他看到严寒中百姓耳朵被冻坏，故用面包了驱寒药材，煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵。——出自《伤寒杂病论》

如今冬至吃饺子不再是为了治冻耳朵，不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这些菜均偏温热性，对身体能起到一定的温阳作用。

冬至吃汤圆在江南较为盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味，有较好的健脾作用。脾胃和健，饮食营养才会被身体吸收利用，提高机体的抗寒防病能力，最适合在冬天食用。