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吴晓红传承非遗技艺“接力棒” (2)

吴晓红传承非遗技艺“接力棒”

只不过1992年,原本顺利的茶叶之路赶上下岗潮。1994年,吴晓红成立泰顺县雪龙茶业有限公司,将从茶厂学到的技术与经验延续下去。如今,泰顺县雪龙茶业有限公司持续加工生产三杯香、泰顺黄汤、日月井红茶、白毫银针、香菇寮白毫、雪龙等泰顺传统名茶。

帮扶茶农带领更多人致富

产销一体的模式,让泰顺县雪龙茶业有限公司走上了发展之路,推出“日月井”牌系列产品。2009年,吴晓红随即开始打造自己的生态茶园种植基地。

但茶叶市场不稳定,有时卖不出去没有收益,让她不禁为周边的茶农担心。为此,她开始面向周边茶农直接收购初制加工的毛茶,而后由雪龙茶业公司进行精制加工拼配再销售。这个消息让许多茶农兴奋不已,采摘加工后的茶叶再也不愁卖不出去了。

“其实茶农的经验很丰富,只是理论认知相对欠缺,茶叶品质可能会比较不稳定。所以,公司按标准收购他们毛茶的同时,经常会跟他们讲些加工技术和方法。”在吴晓红的帮助下,不仅是泰顺的茶农,许多周边地区的茶农也闻讯而来。大家除了为自己的茶叶拓宽销路,更多的是希望学点专业知识提高技术。此时,随着企业发展趋于稳定,吴晓红将更多精力放到茶文化、制茶技艺等方面的弘扬和传承上。

围绕茶文化的历史溯源、功能、种类,通过茶的药用、饮用、食用,将古往今来茶文化中蕴藏的智慧一一展现在眼前……近年来,吴晓红不断受邀在各类互联网平台、文化驿站、学校、国企、培训机构等,向茶农、学生、爱茶人士等不同群体传授自己对茶文化的理解与经验。在带领更多农民致富的同时,她希望能向更多人宣传茶文化知识,继承和弘扬中国传统文化。

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