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吃喝玩乐……远离勾心斗角才是苏东坡最开心的时光

吃喝玩乐……远离勾心斗角才是苏东坡最开心的时光
2019-07-08 17:01:18 李放 中华网文化

(文/李放)苏东坡是我除李白之外最为酷爱的一个历史人物。我对历史的认知有的时候可能比较极端,我个人认为中国历史尤其是中国文化史就是由老子、李白、苏东坡构成的三点一线。如果无此三人,那么中国历史该是多么黯然无光呀。老子出现在2500年前的大黄金时代,李白是“盛唐之巅”,而自北宋以降,苏东坡以一己之力照亮了千年历史长河。这一千年汉民族饱受外族的凌辱和蹂躏,虽然也出现了无数的志士人杰、才子佳人,但才华、人格魅力和胸怀都无法同苏子相提并论……

按照所谓比较官方的说法,苏东坡是宋词豪放派的开山鼻祖,唐宋八大家之一,宋代书法四大家之首……以上我皆赞同,但除此之外,我还有一些个人看法,那就是“写词苏东坡史上第一,文章千古第一,书法史上前五,写诗史上前十,绘画史上前三十。”之所以这么讲,是因为苏东坡在建筑学、水利学、语言学、音律学、军事学,药学,禅学等方面都有精深的造诣。

吃、喝、玩、乐……若生在现代,苏轼妥妥的登文旅界KOL榜首

用现代人的眼光看,苏东坡还是一个生活艺术家,其在美食和品茗上颇有独到见解,并终身都亲力亲为的实践。如今但凡有华人的地方,几乎都可以找到东坡酒楼就是一个明证。所以从这个角度来说,苏东坡品茗烹茶也可排进史上前十。

虽然从严格意义上讲,苏东坡不是思想家,但他参禅悟道也颇有心得,其乐天达观的思想早已深入人心,倘若把历史上的中国思想家进行排行的话,苏东坡应该也能排进前十。

在我个人眼里,苏东坡的才华和历史地位还都不是最重要的,他的人格魅力和胸怀才最打动我。“吾上可陪玉皇大帝,下可陪卑田院乞人儿。眼前见天下无一个不好人。”这种人格魅力孰人能有?“九死南荒吾不恨,兹游奇绝冠平生!”这种胸怀又几人能比?

玩得比别人雅

在我所知道的奇人当中,苏东坡是最会玩的一个。而如果要讲究玩得如何雅?别人更是望尘莫及。

苏轼文章写得“出新意于法度之中,寄妙理于豪放之外”,玩大概也是这个样子的。

一日,东坡到镇江金山寺游玩,本来兴致颇高。但是庙里住持在香客们面前吆五喝六,装腔作势,引来了东坡的极大不快。但当住持知道大文豪苏东坡光临本寺时,马上换了副笑脸,极尽吹捧之能事。东坡临走时,住持再三恳请其留下墨宝,东坡稍加思索便写下了一副对联:“日港香残,去了凡心一点;火尽炉寒,来把一马拴牢。”能得到苏东坡的墨宝,住持高兴地快疯了。赶紧让小和尚将对联装裱后挂在庙堂最醒目处,逢人就到处炫耀。一天,有个到庙里进香的书生看到了这幅对联,不禁哑然失笑。这一笑,把住持笑毛了:“你笑什么?”书生指着对联说:“您怎么把骂你的话挂出来了?”住持看着对联,反复琢磨,终于看出名堂了,他气得满红脖子粗,赶紧叫小和尚将对联取下。原来苏学士对联是在骂住持是头“秃驴”。

某日,苏学士在庭院中散坐,月光如水,涛声依旧,他不禁来了灵感,挥笔写下了一偈,偈云:“稽首天中天,毫光照大千,八风吹不动,端坐紫金莲。”写罢不无得意,幻想着自己如何顿悟成佛。高兴之余,他命书童将写好的诗偈乘船从瓜州送到江南的金山寺,请好友佛印禅师指正。说是指正,其实是在佛印面前显摆。没想到佛印看罢随即在诗偈上批了两字:“放屁”。苏轼正满心欢喜地等待着佛印的夸奖和赞叹,但没想到等来的却是这样两个字。东坡大怒,当即连夜过江“兴师问罪”。但没想到过江之后,苏学士看见庙门紧锁,门上贴着一副对联:“八风吹不动,一屁打过江?”苏东坡在对联前沉吟半晌,心中豁然开朗:称、讥、毁、誉、利、衰、苦、乐为八风,如果不为这八风所动,那才能真正成佛呢。而自己为“放屁”两个字,就兴师动众,离成佛还差得远呢。

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公元1080年,苏学士被贬黄州(今湖北黄冈),虽然穷得只能在东山坡上盖一间茅屋里居住,但他还是非常乐观,并自称东坡居士。也正是在这段贬谪期间,苏东坡有了大量外出题赋游玩的时间,写出了著名的《念奴娇赤壁怀古》和前后赤壁赋,如果单就词来排行的话,这首《念奴娇赤壁怀古》当排古今第一。而单从文章进行排行的话,我个人认为《前赤壁赋》当排第一,《后赤壁赋》也能排进前十。

吃得比别人香

苏东坡在吃这件事情上一点都不含糊,永远都是好吃、能吃、会吃,并且经常能吃出经典,吃出故事来。

苏轼二十岁的时候,已经长成了一个玉树临风的美少年,又满腹诗书文章,整个人显得意气风发。这样的青年人走到哪都会引人注目,当然也会惹人嫉妒。

这一年,苏轼前往东京汴梁赶考,有六个同去赶考的举人,就把他视为“眼中钉、肉中刺”,并设计捉弄他。六个举人请苏轼赴宴,苏轼受邀后欣然前往。古时候,文人喝酒的时候都讲究行个酒令,当晚举人们提出酒令内容必须引用历史人物和典故,就能独吃一盘菜。

举人们显然是有备而来,纷纷开说。第一位举人张口就是:“姜子牙渭水钓鱼!”说完毫不客气地把餐桌上的鱼端到自己面前。第二位说得是“秦叔宝长安卖马”,第三位讲出的典故是“苏子卿贝湖牧羊”,第四、五、六位举人讲得都和“桃园三结义”有关,什么“张翼德涿县卖肉”,“关云长荆州刮骨”,“诸葛亮隆中种菜”,这哥几个自说自话,兴高采烈地把桌上的马肉、羊肉、猪肉、排骨和青菜端到自己眼前。酒宴总共就上了六个菜,六个举人正准备边吃边奚落苏轼时,苏轼却笑嘻嘻不紧不慢地吟道:“秦始皇并吞六国!”说完就把桌上的六盘菜都端到自己面前,一边有滋有味地大吃二喝,一边谈笑风生:“诸位兄台请啊!”。六位举人们坐在桌前,只能尴尬地陪笑脸……

除了爱品尝各种佳肴,苏东坡还乐于亲自下厨烹饪。不管做的好吃与否,他都会吃得津津有味。

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眼下正值炎夏,为了解暑,人们通常会选择一些时令美食,凉粉便是其中之一。但您知道这凉粉是谁发明的吗?对了,就是大才子苏东坡发明的。

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