从古代名画看宋代名人的饭局
原标题：宋人的饭局
古人一日两餐，大致对应农事的开工和收工时间。
第一餐叫朝食，又叫饔（ yōng ），大约开始于上午 9 点；第二餐叫哺食，也叫飧（ sūn ），“飧”字可以一分为二，称作夕食，这一餐一般是下午 4 点进行。到北宋初年，随着宵禁的解除，汴京出现了繁华的夜市，于是很多人养成了入夜后再吃一顿饭的习惯。
所以现代人对于满是“罪恶感”的夜宵这个事，还是可以心安理得地进行下去的，毕竟前人做了榜样...
《春宴图》局部 宋代 佚名 故宫博物院藏
从流传至今的绘画和瓷器作品可以看出，宋人大多倾向于简素的生活。
文学家司马光曾在《会约》中记录过一次饭局，那次相聚中，12 位友人都是已经远离官场的致仕之人，其中官职最高者曾至宰相。他们本可奢华相叙，但事实恰恰相反——
...
为具务简素，
朝夕食各不过五味。
逐巡无下酒时，
作菜羹不禁。
...
大意是聚餐时，筵席上的用具，力求简单朴素。一日两餐，朝夕各一次，菜品不过五种。倘若菜羹被吃尽扫光，随时可以再补充。
《春宴图》局部之素简
司马光记录的不是偶然场景，长 5.7 米的宋代名画《春宴图》，也曾描绘过一次相似的宴会。
这幅画以唐代十八学士雅集为典故，再现了宋人聚会的真实模样——朴素的器皿，简单的食物，没有其他奢华物品，一众好友围桌而坐，相谈甚欢。众人在桌上以谈文论赋为主，少了今人动不动就几十个亿的大项目...
《春宴图》局部之器皿
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