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从古代名画看宋代名人的饭局

从古代名画看宋代名人的饭局
2019-08-06 11:36:37 LCA

原标题:宋人的饭局  

古人一日两餐,大致对应农事的开工和收工时间。

第一餐叫朝食,又叫饔( yōng ),大约开始于上午 9 点;第二餐叫哺食,也叫飧( sūn ),“飧”字可以一分为二,称作夕食,这一餐一般是下午 4 点进行。到北宋初年,随着宵禁的解除,汴京出现了繁华的夜市,于是很多人养成了入夜后再吃一顿饭的习惯。

所以现代人对于满是“罪恶感”的夜宵这个事,还是可以心安理得地进行下去的,毕竟前人做了榜样...

从古代名画看宋代名人的饭局

《春宴图》局部 宋代 佚名 故宫博物院藏

从流传至今的绘画和瓷器作品可以看出,宋人大多倾向于简素的生活。

文学家司马光曾在《会约》中记录过一次饭局,那次相聚中,12 位友人都是已经远离官场的致仕之人,其中官职最高者曾至宰相。他们本可奢华相叙,但事实恰恰相反——

...

为具务简素,

朝夕食各不过五味。

逐巡无下酒时,

作菜羹不禁。

...

大意是聚餐时,筵席上的用具,力求简单朴素。一日两餐,朝夕各一次,菜品不过五种。倘若菜羹被吃尽扫光,随时可以再补充。

从古代名画看宋代名人的饭局

《春宴图》局部之素简

司马光记录的不是偶然场景,长 5.7 米的宋代名画《春宴图》,也曾描绘过一次相似的宴会。

这幅画以唐代十八学士雅集为典故,再现了宋人聚会的真实模样——朴素的器皿,简单的食物,没有其他奢华物品,一众好友围桌而坐,相谈甚欢。众人在桌上以谈文论赋为主,少了今人动不动就几十个亿的大项目...

从古代名画看宋代名人的饭局

《春宴图》局部之器皿

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