春茶季将至 拿好这份中国山与茶地图转山去！(5)
这个区域海拔高差大，气候垂直变化显著。产茶区大多水热条件较好——冬季气温适宜，空气湿度大，春季回暖特早，所以这里是春茶大面积上市最早的茶区，如宜宾雀舌、贵州绿茶等。
西南茶区以绿茶为主，代表产品有蒙顶山的蒙顶甘露、峨眉山的峨眉山茶、巴岳山的永川秀芽、苗岭的都匀毛尖、武陵山脉的石阡苔茶等。也兼有蒙顶山的雅安藏茶等黑茶、蒙顶黄芽等黄茶，以及大凉山余脉的川红工夫等红茶。
峨眉山绿茶采摘。摄影/吴学文
都匀毛尖制作杀青。摄影/何雄周
这一区域比较特殊的，是处于中国最西边的茶产区：念青唐古拉山脉的林芝茶，这里是青藏高原唯一一处产茶地，也是世界海拔最高的产茶地。
不是吧！
云南普洱居然属于华南茶区？
华南茶区多山地丘陵，描绘形意，便是“纵横连绵”。
云南景迈山，山地起伏连绵 图/视觉中国
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