十堰樱桃因为成熟期短且集中、皮太薄、不能隔夜等特点，储存、运输都是阻碍其走上果生巅峰的大问题。早上买的小樱桃，中午就要吃掉，到了下午，樱桃开始变得颜色暗沉，味道和香气也变了。虽然十堰樱桃难保存，然而骄傲的小樱桃不会因此就让吃货失望，果肉细嫩入口即化，吃多了也不会觉得涩口，还带着清香味，比起车厘子和大樱桃，小樱桃的酸味更为突出。
再过半个月就到了山东大樱桃盛产的季节，怎么才能把樱桃吃出花样？果冰樱桃心、樱桃果酒、樱桃果酱、冰镇樱桃银耳汤、樱桃冰粥、微波樱桃果脯、樱桃派、樱桃布丁，这些花样百出的樱桃吃法，才能配得上樱桃的美貌和美味呀。
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文丨斯亮
图编丨袁千禧
参考资料丨胡正刚《中国樱桃的分布及生产现状》
张力思《甜樱桃的起源、分布及栽培现状》
《风物中国志·五莲》
本文图片源自视觉中国、网络
