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去看看这些有故事的房子,尝一尝“百年传承”的味道(2)

2019-04-01 11:36:30    悦游CondeNastTraveler  参与评论()人

去看看这些有故事的房子,尝一尝“百年传承”的味道

去看看这些有故事的房子,尝一尝“百年传承”的味道

安德烈·艾利亚·杜波利埃酒窖始建于1991年,为纯木石结构,共分三层,整体散发出一种非常特别的气质,是由1965至1982年时任法国顶级奢侈品牌路易十三总裁的安德烈·艾利亚·杜波利埃设计的。

安德烈·艾利亚·杜波利埃酒窖比其他酒窖更冷、更暗,湿度却更高,达到80%左右,温度常年稳定在12°C至19°C之间,独特的环境条件非常适合在“融合阶段”存放珍贵的生命之水,在这一陈酿的最后阶段,让无数芬芳香味交织混合。

酒窖的墙壁历经岁月洗礼,已然一片漆黑。站在光影婆娑的酒窖之前,尽管空气中透着丝丝凉意,但林下叶层却给人以明显的温润之感,空气中,灌木、生苔岸和树皮绉,还有野生菌,多种香味弥漫其间。

为了致敬安德烈·艾利亚·杜波利埃先生的百年诞辰,现任首席酿酒大师巴蒂斯特·卢瓦索从安德烈·艾利亚·杜波利埃酒窖的家族私藏里,精心挑选出的一个容量达576升的稀世蒂尔肯橡木桶,并首次用350毫升精致装呈现,限量1498支耀世而出——路易十三《黑珍限量典藏》之【致敬安德烈·艾利亚·杜波利埃】,象征着路易十三的超凡品质,更承载着无法抹去的时光印记。

去看看这些有故事的房子,尝一尝“百年传承”的味道

路易十三《黑珍限量典藏》之【致敬安德烈·艾利亚·杜波利埃】

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