当然，偷袭不成的案例更多。唐太宗攻打高句丽时，唐军平壤道行军大总管张亮率水军押送粮草前进时，被高句丽军突袭。当时唐军一片混乱，但唐军官兵见张亮“据坐胡床”“纹丝不动”，大家认为主将胸有成竹临危不乱，于是众将士奋勇反击杀敌，将前来偷袭的敌军杀得大败。等众将士回营报功时才发现，原来这位仁兄早被吓晕了……可见，偷袭对方的粮草部队不是件容易的事。

耗尽粮食，大军崩坏

一般情况下，想要断敌粮道、一举取胜是很难的。在历史上，大部分因缺少粮食而失败的情况是在被围阶段、后方粮食运不上去导致的。这方面最典型的战例之一是安史之乱中的张巡守睢阳。

在长达十余月的围城战中，叛军始终无法攻下城市，只能断了城市的运粮道，彻底断绝城内粮食供应。最后城内守军不足400人，连老鼠都吃光后，城池才被攻破。与此类似的战例很多，如蒙古大军围困钓鱼城，清军围困安庆、苏州、南京等。

钓鱼城。来源/纪录片《钓鱼城：天神折鞭之地》截图

可能会有人疑惑，如果粮食运输这么困难，为什么军队不携带大量牛羊行军呢？古代游牧民族的军队确实是这样行动的。这或许是一种解决方案，但局限性很大。一方面，蒙古大军的崛起有深刻的历史背景，很难复制个例经验。另一方面，携带牲畜行军一样要消耗大量的粮草，一旦牲畜中疫病流行，“军粮”将迅速断绝。战争中，这种可靠性太差的方式是不可取的。

当年，唐太宗征讨高句丽时，还真用过这招，即携带了大量随军牲畜出征，但面对旷日持久的高句丽地区围城战，最终还是因粮食耗尽而被迫退兵。可见古代战争中，粮食的运输是多么要命的一件事。唐太宗是中国历史上最会打仗的皇帝之一，在他的军事生涯中屡战屡胜，但面对吃喝拉撒的问题，天可汗也只能干瞪眼。归根到底，让士兵填饱肚子才能打胜仗，否则，即使攻克再多的城池要塞，取得了再多的胜利，一旦出现了粮食问题，一样要乖乖退兵。

无论古代还是现代，打仗打的就是国力。只要是底子厚的一方，总能在长期战争中保持优势。如何在战争中摧毁敌人的粮食供应，是所有军事家关注的话题。攻守双方的博弈持续了几千年，无论看上去多么强大的军队，如果吃不上饭，距离失败也不过是一步之遥。