据史书记载,宫中的月饼制作也是极为讲究:由内膳房承做,把传统的苏式、广式、京式月饼合而为一,再加上精工细做,配料适中,创造了宫廷月饼独特风格。月饼皮上压有云朵、月宫、桂树、玉免,还上有各种颜色,有彩绘的、也有红心白边、白心红边的。有全红的或全白的,称为“自来红”,“自来白”。
中秋之夜,除了赏月,民间也有许多游戏,比如燃灯、猜谜、投壶、博饼、放花灯等,人们通宵达旦地娱乐庆祝节日。而在宫中,乾隆也是一位特别会玩儿的皇帝。中秋节,乾隆有时会来到自己仿照欧洲的迷宫而建的花园--圆明园万花阵。他坐在万花阵中心的凉亭里,看宫女们手持黄色彩绸扎成的莲花灯,一边寻找迷宫中的小路,一边飞跑传花灯,而先到者便可领到一份赏赐。
如今,故宫成了超级大IP,中秋更是有许多文创产品。虽然中秋之夜,这里并不对外开放。但是我们仍然可以在凉爽的秋季日间,走进红墙紫禁城之内,看看昔日皇家宫殿,追忆宫内年节时分的热闹情景。
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即日至10月31日,故宫正在举办中国古代花木题材文物特展,307件展品中,三分之一为一级文物。展出文物珍贵,宋元时代书画作品数量多,其中不乏像南宋马麟《层叠冰绡图》轴、北宋传赵昌《蛱蝶图》卷、宋人佚名《百花图》卷这样的珍品。
故宫目前为旺季,开放时间8:30至16:00,大门票60元/人。
来源:北京晚报 记者 傅洋
“中秋鲜果列晶盘,饼样圆分桂魄寒。聚食合家门不出,要同明月作团圆。”《红楼梦》第六十七回,抄检大观园后的中秋节,尽管大家族已现颓势,依然按照习俗团圆聚食。
“小饼如嚼月,中有酥和饴。默品其滋味,相思泪沾巾。”苏轼把月饼这个中秋特定美食,描绘得如此美好。圆圆的月饼如同八月十五的满月,象征着团圆;而那“酥和饴”的香甜感觉,也同样象征着与家人团圆的甜蜜。