好味聚中秋，最美是团圆
中国古代皇权社会，皇家对神明有着至高的敬仰。春天祭日，秋天祭月，是中国古代历史上亘古不变的礼制。早在两汉时期，儒家经典《周礼》便提到了“中秋”一词，《礼记·月令》上说：“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食”，详细地描绘了中秋的饮食以及养生。
中秋节恰值三秋之半，硕果累累，是一个丰收的好时辰。所以，此时节的美食当然不止是月饼这么简单。且自古代起，中秋饮食便尤为讲究。
中国古代饮食名著《随园食单》出自“资深吃货”——袁枚之手。积四十年美食经验，三百多道菜谱，将品尝到的“腹中精华”用文言随笔一一写下。荔枝肉、蜜火腿、王太守八宝豆腐、红煨羊肉等菜肴，光读起来就令人馋涎欲滴，阅读体验可谓“真·津津有味”。
团圆夜，饼团圆
要说中秋吃什么，《随园食单》里就记载了一款“瓜仁油松馕月饼”，“用山东飞面作酥为皮，中用松仁、核桃仁、瓜子仁为细末，微加冰糖和猪油作馅。食之，不觉甚甜，而香松柔腻，迥异寻常”，很有点今日五仁月饼的意思。
“月饼”一词最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，又有“宫饼”“团圆饼”之称谓。最初月饼只是像菱花饼一样的饼形食品，是用来祭奉月神的祭品。历来人们将中秋赏月与品尝月饼结合在一起，俗语有“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”之说。中秋之夜，全家团聚，将大一点的月饼切成小块分与各人，和家人一起分享，寓意全家团团圆圆、圆圆满满、快快乐乐。
到了近代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作也越来越精细，外形美观，饼面上印有各种精美的图案，如“嫦娥奔月”“中秋团圆”“花好月圆”“玉兔迎秋”等。《燕京岁时记》中载：“中秋月饼，以前门致美斋为京都第一”。月饼香甜适口、寓意深刻，又可以作为礼品馈赠亲友，联络情感。
八月望日，尚芋食螺
在清朝的咸丰年间，《顺德县志》就曾经记载：“八月望日，尚芋食螺。”尚芋意指吃芋头，乾隆年间的《潮州府志》也曾提到过：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。自古以来，芋头便有辟邪消灾的效果。在中秋节这一天吃芋头，则是保佑人们一生平安。
河北文旅海外“朋友圈”持续上新
逛市集 看演出 赏非遗，去街区赴一场城市休闲游
如何让戏曲“大观园”里“百花绽放”
云南白族扎染：“布里生花”展新韵
2024年戏曲百戏（昆山）盛典闭幕
《黑神话：悟空》引发海外“西游热”
巧手制美饰 银辉耀苗乡（匠心）
传承千年文脉 厚植家国情怀
皆是人间好时节 ——感受二十四节气图画之美
先人们是怎么给动物字定型的？
吉他赋能文旅发展（深观察）
不负青春不负国 点赞巴黎奥运会“00”后中国小将
第十一届乌镇戏剧节公布特邀剧目
北京中轴线：一条擘画了七百多年的文明线
当“齐天大圣”遇见奥运盛会
一线中轴承古通今 一城古韵活态传承
爱此溪山好 阳羡觅东坡（以文塑旅 以旅彰文）
中国电影迎来“火热”夏季 多题材致敬优秀传统文化
101座博物馆托起“博物馆之城”
谁是史上第一个“吃瓜群众”？
在吃方面，你永远可以相信老祖宗的眼光！
“探秘古蜀文明”展览亮相北京大运河博物馆
苏轼魂归处为什么是河南？
