好味聚中秋，最美是团圆
中国古代皇权社会，皇家对神明有着至高的敬仰。春天祭日，秋天祭月，是中国古代历史上亘古不变的礼制。早在两汉时期，儒家经典《周礼》便提到了“中秋”一词，《礼记·月令》上说：“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食”，详细地描绘了中秋的饮食以及养生。
中秋节恰值三秋之半，硕果累累，是一个丰收的好时辰。所以，此时节的美食当然不止是月饼这么简单。且自古代起，中秋饮食便尤为讲究。
中国古代饮食名著《随园食单》出自“资深吃货”——袁枚之手。积四十年美食经验，三百多道菜谱，将品尝到的“腹中精华”用文言随笔一一写下。荔枝肉、蜜火腿、王太守八宝豆腐、红煨羊肉等菜肴，光读起来就令人馋涎欲滴，阅读体验可谓“真·津津有味”。
团圆夜，饼团圆
要说中秋吃什么，《随园食单》里就记载了一款“瓜仁油松馕月饼”，“用山东飞面作酥为皮，中用松仁、核桃仁、瓜子仁为细末，微加冰糖和猪油作馅。食之，不觉甚甜，而香松柔腻，迥异寻常”，很有点今日五仁月饼的意思。
“月饼”一词最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，又有“宫饼”“团圆饼”之称谓。最初月饼只是像菱花饼一样的饼形食品，是用来祭奉月神的祭品。历来人们将中秋赏月与品尝月饼结合在一起，俗语有“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”之说。中秋之夜，全家团聚，将大一点的月饼切成小块分与各人，和家人一起分享，寓意全家团团圆圆、圆圆满满、快快乐乐。
到了近代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作也越来越精细，外形美观，饼面上印有各种精美的图案，如“嫦娥奔月”“中秋团圆”“花好月圆”“玉兔迎秋”等。《燕京岁时记》中载：“中秋月饼，以前门致美斋为京都第一”。月饼香甜适口、寓意深刻，又可以作为礼品馈赠亲友，联络情感。
八月望日，尚芋食螺
在清朝的咸丰年间，《顺德县志》就曾经记载：“八月望日，尚芋食螺。”尚芋意指吃芋头，乾隆年间的《潮州府志》也曾提到过：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。自古以来，芋头便有辟邪消灾的效果。在中秋节这一天吃芋头，则是保佑人们一生平安。
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