在回答关于邮票的话题时，韩美林认为： “邮票就是教育。别看邮票面积小，但天地大，有上千万的集邮爱好者，这是非常难得的教育面、宣传面。” “邮票是教育很重要的方面，是潜在的教育成分。” “从教育的角度来说，邮票必须漂亮，在这一点上只有艺术标准，没有政治标准。”韩美林认为艺术家的天职就是把美和爱留给大家，他把自己对生活的理解、对美与善的执着追求融入他的一件件作品中，也融入到生肖猪票的绘制中。我们也可以看到，正是邮票的教育面，使得它方寸间更具有无限的底蕴，有了创造价值神话的根基！
中国生肖邮票一直是邮票收藏中的经典，在生肖邮票中第一轮生肖邮票可以说是经典中的经典，是中国邮票的绚丽瑰宝，首轮生肖鸡邮票在首轮生肖邮票中价值仅次于猴票，单枚翻了3500倍，鸡大版票更是潜力巨大的品种。
