公宜休之。拔汪信民之咬，咬以自励，拔于俗矫。吾不能优劣其间，惟是一啜一饱。

沈周题跋中提到的汪信民也是北宋人，你或许没听过他的名字，但他的一句话——“咬得菜根，则百事可做”——被后人记录在《菜根谭》中，成为古人的“必背鸡汤”。汪信民吃菜根吃出了青史留名，但那只是自己给自己打气的方式。反而说明他认为菜根相当难吃。

沈周却说自己吃菜根不为自励（毕竟选择了做隐士也没什么好自励的），也不是要显得自己与众不同，而是真的不觉得菜根的味道不好，何况吃一顿就能饱一顿。

沈周爱吃菜根这件事在他的朋友圈里是众所周知的。挚友吴宽为他的《辛夷墨菜图》作跋，还忍不住调侃一下这位南园农夫。

这幅图由两幅画组成，一幅着色辛夷，一幅水墨白菜，被后人装裱为长卷。为了方便欣赏，我现在把它们重新剪切为独立的画作：

沈周辛夷墨菜图故宫博物院藏

半含成木笔，本号是辛夷。

一树石庭下，故园增我思。

吴宽题沈周《辛夷》

翠玉晓茏葱，畦间足春雨。

咬根莫弄叶，还可作羹煮。

吴宽题沈周《墨菜》

在为画中辛夷题诗时，吴宽还是正经的很，说什么“一树石庭下，故园增我思”。但在那颗大白菜的上方，他却说“咬根莫弄叶，还可作羹煮”奉劝老友咬菜根的时候可不要太粗鲁弄坏了菜叶，用它来煮羹可是一绝。

真的有人会因为太爱菜根连叶子都不吃吗？如果不了解沈周对白菜的爱，读到这句诗大概会摸不着头脑。这是两位老友间心照不宣的玩笑。