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雄黄酒 咸鸭蛋——齐白石笔下的端午美食(3)

在端午节这个传统节日,家家户户有挂艾叶菖蒲以僻邪驱瘴的习俗。齐白石的画中,艾叶偏倚右侧,菖蒲居左,浓墨勾茎不失"剑气"。简单几笔便微妙地表现出棕子的棱角转折,浓墨乾笔写出棕绳,旁搭配造型简洁的酒壶、酒杯。菖蒲叶有清香,可以提取芳香油,是中国传统文化中可防疫驱邪的灵草。它还可以入酒,“万寿菖蒲酒,千金琥珀杯”。《本草纲目》中说菖蒲,“其益智宽胸,去湿解毒,可以使人耳聪目明。”菖蒲在古人心目中一直占有很重要的地位,可能是为了体现这种重要性,古人将农历四月十四定为菖蒲的生日,“四月十四,菖蒲生日,修剪根叶,积海水以滋养之,则青翠易生,尤堪清目。”菖蒲还有自己的月份,农历五月被称为蒲月。齐白石等常以菖蒲为题作画。有《端午日》题画诗为证:岁岁端阳节,菖蒲插满门。果然真是剑,应享太平春。

雄黄酒 咸鸭蛋——齐白石笔下的端午美食

齐白石《端午》

齐白石的《端午》里,一盘红樱桃、两个粽子,巧妙点出作品的主题。凸现出老人节日的欢愉及生活的热情,诗一般隽永感人。齐白石的小品画《盐蛋》,上方画两只包裹黄泥的盐蛋;中部置一大瓷碟,碟中搁四瓣切开的船形盐蛋,蛋白蛋黄十分中看;右下角画一只小昆虫。《鸭蛋与酒》,画的是一只圈足、浅腹的瓷盆,内置三瓣切开的盐蛋,盆后是一只白瓷酒壶和两只酒杯,朱磦色的蛋黄成为整个画的亮点,夺人眼目。

雄黄酒 咸鸭蛋——齐白石笔下的端午美食
齐白石《端午佳品》

(责任编辑:陈蕊 zx0180)
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