雄黄酒 咸鸭蛋——齐白石笔下的端午美食(3)
在端午节这个传统节日，家家户户有挂艾叶菖蒲以僻邪驱瘴的习俗。齐白石的画中，艾叶偏倚右侧，菖蒲居左，浓墨勾茎不失"剑气"。简单几笔便微妙地表现出棕子的棱角转折，浓墨乾笔写出棕绳，旁搭配造型简洁的酒壶、酒杯。菖蒲叶有清香，可以提取芳香油，是中国传统文化中可防疫驱邪的灵草。它还可以入酒，“万寿菖蒲酒，千金琥珀杯”。《本草纲目》中说菖蒲，“其益智宽胸，去湿解毒,可以使人耳聪目明。”菖蒲在古人心目中一直占有很重要的地位，可能是为了体现这种重要性，古人将农历四月十四定为菖蒲的生日,“四月十四，菖蒲生日，修剪根叶，积海水以滋养之，则青翠易生，尤堪清目。”菖蒲还有自己的月份，农历五月被称为蒲月。齐白石等常以菖蒲为题作画。有《端午日》题画诗为证：岁岁端阳节，菖蒲插满门。果然真是剑，应享太平春。
齐白石《端午》
齐白石的《端午》里，一盘红樱桃、两个粽子，巧妙点出作品的主题。凸现出老人节日的欢愉及生活的热情，诗一般隽永感人。齐白石的小品画《盐蛋》，上方画两只包裹黄泥的盐蛋；中部置一大瓷碟，碟中搁四瓣切开的船形盐蛋，蛋白蛋黄十分中看；右下角画一只小昆虫。《鸭蛋与酒》，画的是一只圈足、浅腹的瓷盆，内置三瓣切开的盐蛋，盆后是一只白瓷酒壶和两只酒杯，朱磦色的蛋黄成为整个画的亮点，夺人眼目。
齐白石《端午佳品》
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