《曼食慢语》：美食曼一点，生活慢一点

书名：《曼食慢语》，出版社：中国轻工业出版社，出版日期：2018.11，作者：曼达

作者简介：

曼达，美食制作人、原创美食作者，从最初将研究心得写成博客与人分享，到自己动手录制视频，每一次都是厨房经验的累积。从2010年至今，全网粉丝超千万。

内容简介：

本书精选94道美食达人曼达广受欢迎的美食食谱，不仅包括中式菜肴，还有西式美食和日韩料理，肉类、素食、海鲜、烘焙、主食、酱料、小吃、饮品一应俱全。制作步骤详尽，一步一图，还有细致贴心的操作技巧和烹饪提示。每个菜谱都配有二维码，可随时观看美食视频。

前言：

2013年5月16号，看起来是个普普通通的日子，对我来说却是一个全新的开始。那天我在网络上上传了我拍摄制作的第一支美食教学视频，跟互联网上的陌生人分享我平日爱做的一道菜：意式火腿卷白芦笋。自那之后，直到今天我都在持续不断地做这件事，把我在下厨过程中体会到的快乐，和我在厨房里学习到的知识，与大家分享。

最初做这件事的动机是非常单纯的，那时候我在英国学习和生活，有机会接触到英国、欧洲、乃至全世界的美食文化，让我在吃这件事上拥有了更开阔的眼界和更包容的心态。许多留学生都苦于英国食物的单调和匮乏，但我希望用更积极的态度去看待饮食文化上的差异。在结束求学生涯一段时间后，我终于不再需要频繁搬家，过上了比较安稳的日子，也终于有条件把厨房按照自己的喜好进行布局，从此开展了一段煮妇生涯。