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《曼食慢语》:美食曼一点,生活慢一点

2018-10-18 16:13:56    中华网文化  参与评论()人

书名:《曼食慢语》,出版社:中国轻工业出版社,出版日期:2018.11,作者:曼达

书名:《曼食慢语》,出版社:中国轻工业出版社,出版日期:2018.11,作者:曼达

作者简介:

曼达,美食制作人、原创美食作者,从最初将研究心得写成博客与人分享,到自己动手录制视频,每一次都是厨房经验的累积。从2010年至今,全网粉丝超千万。

内容简介:

本书精选94道美食达人曼达广受欢迎的美食食谱,不仅包括中式菜肴,还有西式美食和日韩料理,肉类、素食、海鲜、烘焙、主食、酱料、小吃、饮品一应俱全。制作步骤详尽,一步一图,还有细致贴心的操作技巧和烹饪提示。每个菜谱都配有二维码,可随时观看美食视频。

前言:

2013年5月16号,看起来是个普普通通的日子,对我来说却是一个全新的开始。那天我在网络上上传了我拍摄制作的第一支美食教学视频,跟互联网上的陌生人分享我平日爱做的一道菜:意式火腿卷白芦笋。自那之后,直到今天我都在持续不断地做这件事,把我在下厨过程中体会到的快乐,和我在厨房里学习到的知识,与大家分享。

最初做这件事的动机是非常单纯的,那时候我在英国学习和生活,有机会接触到英国、欧洲、乃至全世界的美食文化,让我在吃这件事上拥有了更开阔的眼界和更包容的心态。许多留学生都苦于英国食物的单调和匮乏,但我希望用更积极的态度去看待饮食文化上的差异。在结束求学生涯一段时间后,我终于不再需要频繁搬家,过上了比较安稳的日子,也终于有条件把厨房按照自己的喜好进行布局,从此开展了一段煮妇生涯。

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