江南地区做蟹黄汤包的不在少数，哪里的最好？靖江呀！作家赵珩曾在书中提及靖江汤包，形容道“五六十年代在玉华台吃的，也难以与之比肩”。可见其美味。更有在《舌尖上的中国》里的出场，虽然时长不足两分钟，也是把靖江的蟹黄汤包提高了一个层次。咱可是经过官方认证的。
去年九月的时候，我们还亲自去了趟靖江吃这“中华第一汤包”。第一口，就像是在初吻，让人心神荡漾。
**点击右边一起来“吸”靖江汤包：来不及解释了，快吸！
轻轻拨动躺在盘中的汤包，摇摇晃晃，实在可爱。保持耐心，默念“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤”的吃汤包要诀。俗话说，心急吃不了汤包（这句是我编的）。在包子上先开个天窗儿，轻轻咬破一个小口，再小心缓慢地吮吸汤汁，感受着鸡香、蟹肉、蟹黄、猪肉融合带来的美妙。甜鲜、热烫、过瘾！记得搭配醋和姜丝。
每年10月到来年春节都是吃蟹黄汤包的好时候。要不要专门为了这性感的白胖子，专门去一趟靖江？
