“慢”早茶：一盅两件，放松身心(7)
小小的排骨看着颜色很淡，但肉质却又嫩又滑，也很入味，每次连垫底的芋头都会被夹光。
最后是阿球的最爱，陈皮牛肉球，在我心里甚至超过了潮汕牛肉丸。
它通常都加入了陈皮、香菜和马蹄，吃起来有一股独特的香味，肉很嫩又不失嚼劲，阿球试过一个人吃掉一整笼（一笼3个）。
/ 肉肉肉肉 /
除了“四大天王”，对于阿球来说，还有许多荤类点心不能割舍。
例如干蒸烧卖，小时候一度迷恋到让爸爸买了好多速冻干蒸回家，上学前就蒸两个吃。
蛋液作皮，包裹着半肥猪肉、虾仁、香菇，特别嫩特别扎实，嚼起来又香又有弹性，一口一个刚好。
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