“慢”早茶：一盅两件，放松身心(6)
如果你是一个人喝早茶，这四样必点一定不能错过。
最受大众欢迎的当然是虾饺，晶莹剔透，带有韧劲的皮里包着1-2颗完整的虾仁。没有虾饺的早茶没有灵魂。
然后是凤爪，有人做过调查，它一直是茶楼销量最高的点心之一，喝早茶必点。
凤爪与普通鸡脚不同，先炸后蒸，软糯的鸡爪浸泡在浓郁的酱汁里，轻轻一吮即可脱骨，老人小孩都喜欢。
还有排骨，很奇怪自己在家怎么做也做不出茶楼的味道。
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