“慢”早茶：一盅两件，放松身心(10)
当然还少不了酥皮蛋挞，配着老广长大。而且很奇怪，阿球在其他城市吃到的蛋挞，都不及广东的风味。
奶香味十足，蛋挞皮偏厚，新鲜出炉的很香脆。虽然现在千层皮蛋挞、流心芝士蛋挞、葡挞层出不穷，但还是传统的酥皮蛋挞最合心意。
/ 主食 /
前面说的种种小吃点心都不算得上是主食，真正的主食还在后头。
肠粉是喝早茶必点的主食，馅料选择很多，阿球最喜欢牛肉肠或虾仁肠。
现点现做，薄透的肠粉裹着嫩滑的牛肉或虾仁，酱油是灵魂，酱油是我判断这个茶楼是否正宗的标准之一。
味甜、不太咸的广式酱油浇在粉皮上，鲜得嘴巴都酥了。
有粉就得有粥，一口粉一口粥搭配着吃才完美。
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