潮汕的美食地图里，这个地方可能是遗珠
原标题：是什么，让普宁人把它藏了200年
潮汕，一个听到就让人流口水的宝藏地方。能吸引人们跨越大半个中国来到这里的，多半是因为美食。
《舌尖》导演陈晓卿说，“没有到过汕头的中国美食家，都不足以称作真正的美食家”；美食纪录片《风味原产地·潮汕》一出，更是在深夜十二点逼疯了无数的吃货……
对于潮汕人来说，吃字当头。吃，是他们灵魂里不可或缺的一部分。
在拥有丰富食材资源的潮汕地区，人们用食材来丰富了餐桌，同时也学会了将食材物尽其用，让其风味发挥到极致。
潮汕人能把牛肉变出一百种样子。 图/网络
来到这里前，你几乎无法猜想到对吃十分讲究的潮汕人，会为了食物去付出多少耐心。
哪怕是一道菜里放了什么调料，又少了哪些步骤，入口便吃得出里头的门道。
说到美食，除了被吃货们发掘了大半的潮州、汕头等热门打卡地之外，潮汕还有哪儿更值得一探究竟？
我们这次发现的「普宁」，便是潮汕为数不多的遗珠之一。
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