四川给世界的礼物：最横的下饭神器麻婆豆腐
原标题：为什么说麻婆豆腐才是最横的下饭神器？
麻婆豆腐是四川给世界的一个礼物，麻婆豆腐配大米饭，在人们心中是一种绝配。
麻婆豆腐起源地是四川，但你会经常发现，今天总在各种场合对麻婆豆腐念念不忘的，却是岛国日本。
▲ 《孤独的美食家》剧照
“中国的麻婆豆腐，配上日本的大米，多少碗都能吃得下去！”这是2007年日本首相安倍晋三向中国推销日本大米时说过的话。
一百年来，麻婆豆腐出川渡海，走遍天下，粉丝无数。吃稻米的人，没有不爱麻婆豆腐的。麻婆豆腐到底妙在哪里，为什么会成为下饭神器？它又是谁发明的呢？
一，“征服”日本的麻婆豆腐
安倍当年说的话，不全是硬凑中国元素迎奉中国人，麻婆豆腐在日本本身已经很有影响力，是日本人气最高，最普及的中华料理，总是出现在各种本地人最爱的中华料理榜单上。
▲ 《恋爱回旋》剧照，新垣结衣被麻婆豆腐辣哭
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