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在日本,我连葡萄皮都舔不起(7)

2019-04-28 10:16:23    日料栈  参与评论()人

在日本,我连葡萄皮都舔不起

もんげーバナナ的“もんげー”是冈山地区的方言,意为“非常厉害”

via:rocketnews24.com

“もんげ香蕉”生产于日本西部冈山县的D&T农场,大家都知道香蕉通常生长于热带农场,但D&T农场使用了一种“冻结解冻觉醒法”的栽培技术使得香蕉即使在非热带地区也可以稳定生长。

具体方式是利用了某种特殊溶液,先将香蕉的生长环境温度缓慢降至零下60℃,仿佛让其体验了冰河期,增强了其耐寒性,然后再移植到27℃进行解冻并继续栽培,这个过程使得植物能够迅速生长,可以将两年栽培期缩短至6个月,由于香蕉很快成熟,皮会较薄而柔软,在寒冷的环境下成长又不会遇到作物天敌,所以过程中也不必使用农药,正是这些原因使得もんげー香蕉连皮一同食用完全没有问题。

在日本,我连葡萄皮都舔不起

冻结解冻觉醒法的方法

via:yanmar.com

在日本,我连葡萄皮都舔不起

可以看见もんげ香蕉有着非常薄的皮

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