同里明清巷美食街，打造古镇集中轻餐区(2)

改造前的世德堂益隆酱园酱区，在时代的洪流中淹没了盛世风貌，只能在斑驳的百年砖瓦间找寻当年的影子。燕海文旅在打造本项目的初心，旨在将明清巷美食街整体风貌与江南古镇水乡的民间原风建筑基底保持一致，并充分利用绿植、小品、雾化等营造与众不同的氛围，令其在世德堂雕花楼景观的映衬下，打造出饮食、风情、文化与艺术相融合的园林式轻餐体验。

开发更适合苏州本地的美食小吃

燕海文借以在往景区运营管理上的成熟经验，将获得消费者喜爱与市场影响力双口碑的地方小吃引入项目，囊括了传统苏式美食、网红店铺、全国各地的小吃及部分自营美食品牌，后期将引入更多的苏式美食老字号。同时燕海文旅将通过集团化的品牌营销行为，吸引更多优质商户入驻美食街。

作为燕海文旅在华东地区的首个接手运营的文旅项目，同里明清巷美食街在项目开发和运营中与燕海文旅以往在华北操作项目的模式与运营思路有着很大的差异，在机遇与挑战下，燕海文旅一如既往追求品质、不断创新，融合各方资源，在打造行业领先品牌、满足顾客需求的道路上，不断演变成长。

燕海文旅将携手苏州当地的美食家、评论家积极合作，希望将美食街项目开发成更适合苏州本地美食的项目，运营出一系列包括与曹益隆酱园特产、袜底酥、退思饼、状元蹄等当地美食相结合的新式明星品牌，将不仅本地人满意、外地游客也称道的美食街呈现给大家。

整体包装，统一管理

同里明清巷美食街通过传统糅合创新的装修风格、标准化、统一化地服饰形象的打造，将美食街复刻出明清时期的时代昌盛风貌，令更多的游客体验一把一路与美食相随的“穿越”体验。

正式开业后的同里明清巷美食街，在地运营团队将与当地旅行社、商铺联合合作，通过集团化的市场运作、各大渠道的推广，进行有规模、有节奏的在地宣传活动。开业期间，美食街邀请到专业的舞狮团队为前来捧场的游客带来精彩纷呈的表演，并计划推出不同类型、更加生动的创意游街等表演、活动，将静态的明清巷美食街以动态的形式展示在广大游客面前，吸引客流进入，品尝美食、停留拍照，令同里古镇达到自创流量的提升。