4月2日拍摄的刚刚出锅的青团。 青团是清明时节流行于江南一带的传统时令食品,从色彩到口感都散发着春天的气息。2016年春季,上海老字号杏花楼的咸蛋黄肉松青团变身“网红青团”,这款青团至今依然紧俏“限购”。 今年春季,杏花楼还推出了新品“鸡丝培根青团”,市场欢迎度直追“咸蛋黄肉松”。除此之外,杏花楼打破青团必“青”的传统,结合樱花季推出了粉红色面皮的“奇异粉团”,配合乳酪椰果馅,营造出春天的清新感觉。 小小的青团,既是传统、又是“网红”,从上市到落市,自是一段春天的故事。 新华社记者 刘颖 摄
4月2日拍摄的杏花楼制作的各式青团(拼接图片)。 新华社记者 刘颖 摄
4月2日,在上海市福州路的杏花楼总店, 新华社记者 刘颖 摄
1975年12月出生于云南楚雄彝族自治州大姚县三台乡树吾拉村的李长征是一名彝族刺绣传承人。7岁起就开始学习刺绣技艺的她,凭着对彝绣的热爱,走访当地刺绣老艺人,刻苦钻研民间技艺,使刺绣技艺日臻完善。