1999年荷兰商人米歇尔在印尼一侧的中国海域发掘中国清代“泰兴号”沉船，获35万件德化瓷。2007年在广东阳江海域发掘的“南海一号”南宋沉船，出水大量外销瓷器，其中仍以德化瓷为大宗。可见德化瓷器自宋朝即在海上丝绸之路贸易上占有极重要的地位。
至德化参访，琳琅满目的德化瓷艺品，让人目不暇给！当前往洪健鹏工作室《曜窑》拜访时，见到“非白玉犹胜白玉”洪健鹏手雕白瓷，握在手上，其剔透温润如玉的感觉，真个是爱不释手！
洪健鹏手工雕刻茶壶
洪健鹏表示，德化有两个非常精湛的传统瓷艺，一个是“中国白”的德化白瓷，一个是德化的瓷雕工艺。创造德化白瓷艺术的基本技法为“捏、塑、雕、刻、刮、削、接、贴”。而德化陶瓷艺人师古之外，并以创新将制瓷技艺发扬光大，为陶瓷的艺术展现丰富蕴涵。大陆鼓吹“大众创业、万众创新”政策，激发了不少年轻人自主创业的热情，洪健鹏、谢雯毓夫妻即是年轻人自主创业的典范。
洪健鹏平时喜好书画创作
洪健鹏，福建漳浦人，早年从事木雕制作，边学习书画创作。一次偶然的机会他拜师日本陶艺家水出胜先生学习制陶，也因此与德化结下不解之缘，继而于2013年在德化创办自己的陶艺工作室《曜窑》，攻习德化高端建窑白瓷，并将木雕技法引入陶瓷作品创作当中。
洪健鹏说明，他将木雕技法“嫁接”到陶瓷的烧制技艺上，将这两种工艺相结合，制作的瓷器产品具有浮雕效果，尤其手拉坯工艺传承千年，现代机器压制仍无法取代传统手工，手工的制作和作者有着千丝万缕的感情联系，因之可以让人感受到产品的温度；且德化优质高岭土独有的特性，对于制瓷手艺要求甚严，德化白的瓷土质地细腻柔软，手工成型、修坯、烧制难度都很高，越是上乘的高白土制作难度也就越高。
洪健鹏雕刻陶瓷瓶
这里收集了部分中国历代瓷器名品――青瓷、白瓷、黑瓷、釉里红、窑变、油滴、玳瑁、粉彩、法琅彩、墨彩、青花、黄釉等等……精美的图片和经典的赏析短文让我们更清楚地了解这些瓷器的精与美之所在。
