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清明节的来历、习俗和美食,你想知道的都在这里了

清明节的来历、习俗和美食,你想知道的都在这里了

清明,农历二十四节气中的一个。春季节气第五,一般在农历三月初。这个时候地气进一步回暖,草长莺飞。

农历节气本来是方便农耕和生活而形成的,清明一开始并不是一个专门的祭祖节日,因为春天适宜户外活动,才与其他节令形成一个祭祖、踏青的节日包。

一、清明节日包

清明这个节日包最早一共有六个节日,覆盖农历二月底到三月上旬,都和祭祀、户外踏青有关。

1、社日

据《荆楚岁时记》,结束冬季室内生活,走出户外活动第一个节令是“社日”,也就是祭拜土地神的日子。

土地给予人类食物,生活在农业社会的古人对土地十分敬畏。一年有两次重要的祭拜土地神的活动,分别是春社和秋社。

清明节的来历、习俗和美食,你想知道的都在这里了

春社

春社在立春后的第五个戊日。天干记时十天一轮,戊日排第五。第五个戊日,也就是立春后四十五天。差不多就是公历三月二十日左右,春分节气的前后。

到社日这天,乡邻宗族到土地庙聚会,在社树下面摆放供品,祭祀完毕后,大家一起享用。

2、春分

惊蛰后半个月是春分,大约公历三月二十一日左右,皇家、贵族都要祭祖。

成书于1900年的《燕京岁时记》记载北京城:“春分前后,官中祠庙皆有大臣致祭,世家大族亦于是日致祭宗祠”。

3、寒食

冬至后一百零五天,也就是清明的前两天,大约在公历四月三日。介子推遇难日子是农历三月初五(一般在公历四月十日左右),民间纪念介子推,每年春暮禁烟,只能吃冷的东西,所以叫寒食。

4、清明

杜甫的《清明》诗句:“著处繁花务是日,长沙千人万人出。”说明早在唐朝就形成了清明祭祖的习俗。

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清明祭祖

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