梵高在艺术市场的受欢迎程度，也可以用一组数字来说明。1987年，《鸢尾花》以5390万美元卖出，同年《向日葵》以3950万美元卖出；1990年，《加歇特医生肖像》以8250万美元的价格卖给了日本收藏家；1998年末，《没胡子的自画像》，7150万美元卖出；2014年，《雏菊与罂粟花》以含佣金约6180万美金拍出，当时约合人民币3.77亿元。有好事者算出，3.77亿元换成一百元面额的人民币将重达4.33吨
他的画为啥那么值钱？一方面是艺术造诣的确高超，另一方面，一位业内人士曾经分析过，“梵高几乎95%的作品都进了博物馆，能够流通买卖的作品实在太少。更重要的是，几乎每张梵高的作品都能和他的活动有所对照，找出故事”。
举个例子，创作于1889年的《没胡子的自画像》，是梵高最后一幅自画像，也是他给母亲70岁生日的礼物。由于身患精神疾病，且生活潦倒，为了让母亲放心，梵高决定送一张自画像给她。画面中的梵高显得健康、年轻、整洁，也没有标志性的暖黄色胡子。但是，最终梵高并没有把这张画送给母亲。
极具辨识度的个性和充满争议的行为举止，再加上后世演绎，某种程度上，也让梵高去世之后慢慢变成了追捧对象，他的作品《星空》、《向日葵》与《有乌鸦的麦田》等，逐渐跻身于全球最著名最珍贵的艺术作品的行列。值得玩味的是，梵高去世后的火爆与生前的潦倒形成了鲜明对比。据说，他生前只卖出过一幅画，名字叫做《红色葡萄园》，1890年，被比利时画家安娜·博赫买下。
