喝青岛啤酒的时候，总是习惯看一看瓶子上的标签，看生产地址是不是青岛市登州路56号。为何登州路56号如此重要？这是青岛啤酒最早的厂址，如今还在生产，在这里还坐落着全国唯一一家啤酒博物馆。
青岛啤酒创建于1903年，至今已有114年历史，是中国历史最悠久的啤酒品牌之一，最早由由英、德两国商人合资开办，厂址就在今天的啤酒博物馆。
百年前的厂房，本身就是国家级重点文物保护单位，古老的厂房还能清晰到感受到欧美风情。博物馆总投资5000多万元，展出面积6000多平方米，利用百年德国建筑与设备，将百年青啤发展历程与酿造工艺相结合。
在博物馆里仿佛穿越回到了几十年前，这里有拍摄于1947年的中国最早的电影胶片广告，堪称博物馆的镇馆之宝。
不同年代的啤酒瓶，是历史的印迹，不同年龄段的游客都能找到自己熟悉的瓶子，回忆起当年时的情景，是如此真实。
历史文化区展现了许多从欧洲和全国收集的文物、图片、资料以及青岛啤酒各个阶段的实物，还有许多是来自一些祖辈曾在青啤工作过的德国、日本友人的捐献。
酿造工艺区再现百年前的啤酒酿造流程，虽然现在采用全自动机械化生产，但是原理始终没变。
被称为“爷爷电机”的世界上现存最早的西门子电机，用紫铜手工打制的“奶奶糖化锅”，都成了博物馆的镇馆之宝。
在生产流程中每一个代表性部位放置的放像设备，可形象介绍青岛啤酒的生产流程及历史沿革。
在老糖化车间的老发酵池，设置了工人生产劳动的雕塑模型，同时复制老实验室场景和工人翻麦芽场景。
啤酒花是酿造啤酒不可缺少的原料，不过大多数人都没有见过啤酒花长什么样子，在博物馆里就可见到，这就是啤酒花。
多功能互动休闲区可供200人同时品酒休息，凭借博物馆门票可以免费领取一杯最为新鲜的啤酒和花生豆，尝一尝刚从生产线上下来的啤酒是什么味道。
游客还可以进入生产车间参观，穿过游览区就是巨大的车间，投资1000多万元，建立了专门旅游参观长廊，做到生产、参观互不影响。
参观长廊居高临下，车间非常空旷但是工人很少，全是自动化的生产设备，啤酒一瓶一瓶沿着生产线流动。
依托百年厂房建起工业旅游，在青岛不仅仅喝啤酒，还要了解啤酒是怎么生产的。
