街头一瞥，这家餐厅的烤肉卷饼很好吃。
Seval说我这次来的正是时候，因为正值一年一度的土耳其油脂摔跤比赛。虽说一票难求，但Seval的哥哥在比赛场地工作，弄到好几个位子。
这是埃迪尔内的保留项目，已有600多年历史了。城里的每个人都会在这周放下工作，来观看这场决出土耳其 “第一油泥摔跤手” 的比赛。
比赛选手用橄榄油冲洗全身。
在14世纪，奥斯曼人首次征服欧洲大陆的征程就始于埃迪尔内，其中40名士兵打算举行一次摔跤比赛，来庆祝这场胜利。结果两兄弟脱颖而出，他们从早战到晚，在月光和蜡烛的光芒中夜战，但没人能取得优势。在僵持中，两人最终共同走向了死亡。同伴将他们葬在泉边，并决定每年都举办一场摔跤赛来纪念他们。500年后奥斯曼帝国的统治阶层把这项比赛变成了一场男子气概的盛会，来显示巴尔干的汉子是 “男人中的男人”。这项传统就此便延续了下来。
“不过为什么要用油？”我着实想不明白往身上抹油的亮点在哪里，“增加难度呀，另外，防止蚊子咬。”继土耳其浴室事件后，Seval又一次展现了土耳其人的实在。想来确实，强悍的摔跤手赢了金腰带却死于蚊虫叮咬下，该是多么丢脸的事啊！有趣的是，本为驱蚊用途的橄榄油却大大增加了比赛的难度，血与汗、成王败寇的缠打和格斗技的切磋，比美国人爱看的拳击比赛精彩多了。更棒的是，赛场上没有半点汗臭味，只有橄榄油的阵阵清香。
