新书发布会现场，右为周华诚。
2014年，在杭州工作多年的媒体人周华诚在众筹网上发起了“父亲的水稻田”项目，包括水稻耕作记录和众筹两部分，他邀请城市人一起种田，挽留最后的农耕。种田，这一门古老的手艺活，正在逐渐地消失。只有乡下的父亲，仍然固执地，在自己的土地上，精耕细作。
2013年12月的一个晚上，周华诚没睡着，他想在家乡——浙江衢州常山县天马街道五联村，和父亲一起，用最朴素的耕种办法，种上一小片田。
最近，周华诚出版了由他编辑的新书《这是我想过的日子》。3月24日，他带着新书来到上海书城，与读者分享他理解的生活美学。书中是11位作者对于自己家乡或身边的手艺的记录和思考。与近些年市面上流行的同类关注“匠人”、“手艺”等题材的作者不同，这本书更多关注的并不是传统工艺，而是更日常的记忆，比如种田、养蚕，体现的是在日常的生活中发现美。在周华诚和其他作者眼中，种田养蚕也是一门手艺，也是日常生活的艺术。
《这是我想过的日子》
从2013年回家乡种田开始，已经过去了五年，现在的周华诚多了一个身份：生活美学研究者。这五年里，他出版了一系列与这个主题相关的书籍，如《下田》《造物之美》《草木滋味》等书，主编了“雅活”“我们的日常之美”等书系。而这一切的缘起是因为作为媒体人的周华诚，敏感地意识到社会环境的变化。
“那时就认识到乡村发生了巨大的变化，用李鸿章的话就是，三千年未有之巨变。唐诗宋词里感受到的乡村在这三十年里发生了巨变，但是我的父亲仍然在田里种田。我一开始想把他带到杭州城市里生活，但是他不愿意，不习惯。我后来就开始思考，乡村的生活方式到底是好的还是坏的。今天的人可以坐飞机坐高铁，一千年前那些人出去只有毛驴，但是我们面对的终极问题还是一样的。很多人为什么选择解甲归田？这就对我有启发。后来就发起一个活动，叫‘父亲的稻田’。”
按照周华诚的说法，当时发起“父亲的稻田”这个项目的初衷是看到老家的生活方式就要没有了，他想去记录整年的耕种过程，作为一个文献文本。“比我更小的小孩子已经不会种田了，也许再过十年，我们农村里就没有人这么种田了。”
参与种田的不止周华诚父子俩，还有网上招募来的稻友们。“很多人都是带小孩子来的，小孩子不知道大米是怎么来的，他们说大米是超市里的，他们也不知道稻谷带壳的时候是什么样子。”
当周华诚和父亲说他要发起这个种田项目的时候，父亲很不以为然。“一开始我跟他说我要回来种田，他说好不容易出去了，怎么还回来种田，一点花头都没有。我父亲从来没有因为自己的劳作感到骄傲过，因为他觉得，他的大米是不值钱的，他的劳动也是不值钱的。我们所有从小到大在村庄里长大，大人就告诉你一定要好好读书，然后离开乡村。”
周华诚
出乎意料的是，这个项目赢得了630多人点赞或支持，上线2个月，限量500公斤的大米就被订完了。当他把这个数字告诉父亲时，父亲的“不屑”变成了将信将疑——田还没种就有人买米了？
“这里头最高兴的其实就是我父亲。一年以后，他就发现，他的价值认同感就出来了，我们所有人都叫他校长，‘稻田大学’的校长。他的米能卖到30块一斤，人家就3块钱一斤。他就发现原来种田还可以这样种。”
周华诚的“父亲的水稻田”项目后来受到了包括中央电视台在内的大媒体的关注。这样的模式也吸引了周边的村民，他们都很羡慕，说种田还可以上中央电视台。于是后来一共有三位父亲参与进来，各自种田，种法也按照周华诚的标准来种。
尽管收成不错，销路也颇可观，但周华诚并没有扩大的意愿。“我们整个面积不大，五年了，仍然只有四亩，产出最高也就2000斤。去年很多人说你们应该每年都扩大呀，第二年就该搞到四十亩，第三年就搞到四百亩啊，那就变成一个产业了，背离我的初衷了，我一开始就是想记录这个事情，让大家来共同参与体验，并不想把它变成一个农业企业去卖大米。所以有点像行为艺术，通过这个事情让大家来关注农村。“
养蚕王幸泽图
蚕茧王幸泽图
周华诚采用的耕种方法是最原始的牛耕法，尤其开花后不用农药。“六月插秧，十月初收割，只种一季，因为两季的不好吃。收割的时候，就留了六百株水稻，我们五六十个人，从下田开始，就由摄影师拍第一张照片，收割这六百株水稻用了58分钟。然后做成了GIF格式的动画，就看到人收割，用脚踩的方式脱粒，最后把稻谷扎起来。我们把整个过程命名为‘时间’。从收割开始，整个就变成一个艺术作品，所有参与的人都是作者。”
参与种田的稻友们来自各行各业，有医生、警察、画家等。在这个过程中，有很多原先从来不写作的人，也被激发起来，原来生活还可以这么过。“有好几位辞职了，通过水稻田这个事情，让他想到，生活原来还有另外一种可能性。”
通过种田，更加深了周华诚自己对于时间的感受。“有一次，我们当时住在乡下，插完秧，晚上月明星稀，好几个稻友都是年过半百的，几个人不睡觉，走出来，就说哎呀，我们走走吧。就在村庄里走，濛濛细雨飘过来，有一个稻友就拿出口琴开始吹。这一晚上，这一幕你会一直记在心里。所以有的时间是有质感的，会被记住的，哪怕非常短暂，没有创造任何价值。但有的时间就是一年很快过去了，但是你根本就记不起来。我觉得生活质量应该这么来看，不在于它生产了多少钱，而在于它有没有被你记住。”
周华诚也说，《这是我想过的日子》这本书的本意就是让大家更加去关注时间流逝当中最有质感的东西。
种田也对周华诚的心境产生了很大的影响。“做了这个事情以后，首先改变了我自己的世界观，原先我在媒体工作，就觉得我要当个中层领导，或者挣很多很多钱。但是后来就发现这个事情其实没有那么重要。每次我回到稻田中间坐在田埂上的时候，内心非常宁静。但只要一回到城市，心立马就被揪起来了，所以后来我就辞职了。我靠写作也可以活得很好。尝试了一年就发现，不论内心还是经济的层面，都超过原先的想象。”
“很多人其实就是少了一点勇气，尝试的决心。很多人往往是害怕改变，害怕失去。但什么是失去呢？这其实也是一个辩证的东西。我今年挣了四十万，第二年挣了十万，是不是就是失去呢？但可能你获得了别的东西，不止是金钱。”
“我们这个活动不是要告诉大家一定要这样，而是启发大家生活的可能性。”周华诚说。
