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守艺中华•行走日记 |领略海南美食,欣赏黎锦风光

2017-11-25 23:28:03    中华网文化  参与评论()人

2016年,守艺中华之旅正式开启,我们走到黔东南,去到湘西、潮州、漳州……讲述了发生在那里的民俗风情,记录了隐藏在山间乡野里的非遗技艺。2017年11月,守艺中华·锦绣中国行再度启程,首站贵州在前方采风团的依依不舍与后方看客们的意犹未尽中圆满收官。

稍作休整后,采风团队重新出发来到海南,登陆热情海岛,在那里深入探访被称为中国纺织史“活化石”的海南黎族织锦,聆听黎族民间故事,品尝各类黎族美食,还将亲临槟榔谷体验原汁原味的海南风情……

守艺中华•行走日记 |领略海南美食,欣赏黎锦风光

11月25日下午一点,饥肠辘辘的采风团队终于抵达了三亚市内,小队一行人亲身品尝了正宗海南本地家常菜:虾酱粉丝什菜煲、丝瓜花蛤汤、清炒五指山四角豆、剥皮鱼、菜脯蛋、芋头饭、丝瓜、椰子、温泉大鹅……

菜有菜味,米有米香,一座城市,除了当地的人文名胜、古迹美景。最让人心生向往的,莫过于当地最响当当的美食。充满了异域风味的海南饭菜,让采风小队偷窥到一份未来旅程中即将领略的海南热带风情。

守艺中华•行走日记 |领略海南美食,欣赏黎锦风光

采风团队还特意品茗了海南特产“鹧鸪茶”。鹧鸪茶是一种奇特的野生茶叶,千年来,被历代文人墨客誉为茶品中的“灵芝草”,我国著名诗人、戏作家田汉当年登东山岭曾写下:“羊肥爱芝草,茶好伴名泉”的诗句。虽然乍看上去像是项链状的球球,口感上也近似于“凉茶”,不过鹧鸪茶确实属于茶科的灌木、毛茶。

守艺中华•行走日记 |领略海南美食,欣赏黎锦风光

黎锦作为海南省黎族民间织锦,堪称中国纺织史上的“活化石”,历史已经超过3000年,是中国最早的棉纺织品。然而,随着时间的流逝,会这项手艺的人也越来越少。为了让黎锦工艺可以持续传承,让更多年轻人学会织锦并创新,刘斌开始在有黎锦工艺的各大院校言传身教。同时,他还独自创办公司,还原了许多已经失传的图案,还设计出上百种新的黎锦图案。

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