生鱼片是中国最古老的传统食物之一，有文字记录的历史上追溯到周宣王五年，即公元前823年，叫“鲙”。
先秦之时的生鱼脍当用加葱，芥的酱来调味，脍炙人口也是来源于此，后传至日本，朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的食物。
鱼脍作为中国饮食文化的组成部分，经过长期的发展，在唐宋两朝达到极盛，元朝以后渐渐衰微，到清末成为昨日黄花，终于从中国的主流饮食中消失。
四、插花
中国文化，竟这样影响了全世界
我国在近2000年前已有了原始的插花意念和雏形。
花到唐朝时期已盛行起来，并在宫廷中流行，在寺庙中则为祭坛中的佛前供花。宋朝时期插花艺术已在民间得到普及，并且受到文人的喜爱，各朝关于插花欣赏的诗词很多。清朝以后插花艺术在民间却得不到重视、发展和普及。
西元六世纪时，日本天皇派特使小野妹子到中国做文化交流亲善访问，回日本时带了很多中国的字画、雕刻、文学、戏剧还有园艺及供佛的瓶花等。
小野妹子是一位出家人，住在京都六角堂小池塘旁的顶法寺，日本第一个插花作品及在此完成。从此有了插花学校的兴起，并延续至今。
五、榻榻米
中国文化，竟这样影响了全世界
一种起源于汉朝，发展并盛行于隋唐的中国式家具。于盛唐时期传播至日韩等地，我国西安的皇室古墓里就有榻榻米系列产品的使用。
唐后，凳子及高脚床盛行，榻榻米逐渐在中国衰落。现在日本家庭里基本还保留一间榻榻米。
六、木屐
中国文化，竟这样影响了全世界
