当然京官因所在部门不同，饭银的收入会有很大的区别。乾隆七年（1742）故刑部尚书刘吴龙遗疏内称：“在京部院衙门，皆有饭银，而户部银库养廉，尤为丰厚。惟内阁、吏部、礼部等衙门，未获一体邀恩。”
乾隆帝解决京官的“养廉银”问题最后的落实情况如何？京官“养廉银”的发放标准、时间、数额等如何？清代乾隆朝户部尚书王际华自撰的《王文庄日记》为我们提供了一个难得的视角和资料。
王际华，字秋瑞，号白斋，别号梦舫居士，浙江钱塘人。生于康熙五十六年（1717）七月二十五日，卒于乾隆四十一年（1776）三月十六日。他是乾隆十年（1745）一甲第三名进士，随授编修，三年后升侍读学士。乾隆十四年（1749），奉命入值南书房。后充湖北考官，擢内阁学士、礼部侍郎，辗转任职，乾隆三十四年（1769）升礼部尙书，乾隆三十八年（1773）充《四库全书》正总裁，后迁户部尙书。乾隆四十一年（1776）三月卒，赠太子太保，祀贤良祠，谥文庄。
《王文庄日记》为王际华乾隆三十五年（时为礼部尚书，乾隆三十四年十一月，王际华以户部左侍郎擢为礼部尚书）。和乾隆三十九年（时为户部尚书，乾隆三十八年八月，调礼部尚书王际华为户部尚书）。所记日记，国家图书馆藏有手稿本，影印版收录于《历代日记丛抄》。该日记逐日记录，通常依次记录，包括时间、天气、工作、交际等情况和重要家庭事务。当然，其中还记录有每日生活的经济状况，包括收入、支出的情况。关于经济方面的记录，在乾隆三十五年日记中记录较少，在乾隆三十九年日记中较多。王际华身为户部尚书，亲笔记录收支情况的经济资料非常难得。
清代官员的俸禄，清初承袭明制实行低俸制度。京官正从一品俸银180两，禄米90石，依照品级而递减。王际华当时除俸禄之外的主要收入是饭银。饭银，是清代京官俸禄之外的补贴，各部之间并不一致，名目也有区别。王际华日记中出现了各种“饭银”的记载，如“正月廿八，收铜批银二百三十二两。”“二月十二，收正月开印后八日捐纳库平银三十六两一钱一分零。”
