老百姓讲开门七件事：柴米油盐酱醋茶。文人也有七件事：琴棋书画诗酒茶。可见，不论文人们如何清高，最后还是要和走卒贩夫一样，安安稳稳地坐下来，喝一杯茶。
喝茶，本无高低雅俗之分，只是此时此境与彼时彼境不同而已，无非喝、品、悟、修四个状态。
真渴了，都是喝，文人雅士也是喝。讥笑大口喝茶为“牛饮”，那是自己不渴。
有空闲了就可以品，品味不同茶的滋味，从嗅觉到味觉感受茶所带来的愉悦。
然后可以悟，把对茶的理解搁到生活和人生中，什么甘苦自知啊、回味无穷啊等等。
有条件把喝茶作为一个习惯，那就可以把喝茶当成一种修行的形式了。通过喝茶让自己沉静下来，大脑清爽了，灵光自然得以闪现。
刘松年《撵茶图》
中国人爱茶，为茶总结出了八德，又因茶清静淡泊的特性，有了田园向往、自在归隐的意思。加之赵州和尚那著名的“吃茶去”公案，让吃茶有了禅味，以致现在随便一个茶馆都能看到一幅书法：禅茶一味。而中国画的宗旨恰恰是借物明志、抒发灵性。茶自然就成了中国画不可或缺的内容。
喝茶，关键是跟谁喝。比如妙玉姑娘，让她和刘姥姥喝与跟宝玉喝，她的心情以及对茶味的反应是完全不一样的。
刘松年《博古图》
