影视剧中，一顿饭仅仅是一顿饭吗？

答案显然是否定的。罗伯特·麦基在《故事》一书中表达了这样一个观点：人物如何吃饭，是编剧在撰写剧本时必须认真考虑的问题。因为吃饭在世界各地都是一种礼仪，蕴含了丰富的内容。这个观点在最近国内两部热播影视作品中得到了印证：电视剧《狂飙》和电影《无名》。吃饭在作品中被处理得或浓墨重彩，或精致细腻，相信看过的观众都会对其感到过目难忘。

无论是豪华宴席还是寻常小吃，如何拍好一场“吃饭戏”，确实值得国产影视创作者们思考和挖掘。

用“吃饭”触摸生活，刻画人物

吃饭戏是影视剧中重要的场景呈现手段，各种饮食和器具让作品充满生活细节，其中的人间烟火气更是成为影视创作对生活逼真再现的利器。石锅拌饭、韩式炸鸡这些食物很多观众可能就是从韩剧中知晓的。而港片中的打边炉、车仔面等则让我们看到了香港生活的底色。前段时间红火的《梦华录》中北宋的点茶表演和精致果子，令观众赏心悦目的同时也大力宣传了传统文化。可以说吃饭戏有时候就是一种最直接的文化输出。

而更优秀的吃饭戏不仅能表现生活的表层，更是能够进入生活的肌理。在这方面，文学作品为影视剧提供了取之不尽的资源。用吃饭写人情世故，《红楼梦》是典范。当刘姥姥说完一通餐桌笑话之后，曹雪芹就通过对众人笑声的描写，将餐桌座次所体现出来的人物地位和关系不露声色地揭示出来。87版电视剧《红楼梦》中就以影像完全复现了这段描写，其中黛玉笑着也只是伏着桌子叫“唉哟”，宝玉则直接滚到贾母怀里这一个小动作，黛玉对自己寄人篱下身份的清晰认知，还有宝玉在贾府的特殊地位都呈现在观众面前。