插花艺术在宋代与焚香、点茶、挂画共列为“四艺”。“花”、“香”、“茶”、“器”,这些都不是宋人的创造,却经由宋人赋予了雅的品质,换句话说,是宋人从这些本来属于日常生活的细节中提炼出高雅情趣,并且因此为后世奠定了风雅的基调。“瓶花”一词在诗词中的记载最早出现在北宋诗人俞瑊的《中山别墅》:
村居何所乐,我爱读书堂。
阶草侵窗润,瓶花落砚香。
凭栏看水活,出岫笑云忙。
野客时相过,联吟坐夕阳。
在作者看来,闲居村舍,最快乐的事莫过于读书,透过窗户可以看到台阶上绿油油的青草,案头上摆放的花瓶,花瓣落下染香了砚台。也如宋人史文卿在诗作《惜春》中所言:“惜春只怕春归去,多插瓶花在处安。”害怕春天匆匆逝去,所以要插花,以“留住”春天。除此以外,一炉香、一盏茶、一瓶花,宋人崇尚的花事,不同于唐人万人空巷的集体游园花会,而是多了些孤芳自赏的个人特质,风格从庄重讲排场的宫廷式插花,转变成不拘一格、追求自然美的文人插花。究其原因,除了商业贸易和都市经济的高度发达,家具史中的一个颠覆性的变革——桌椅的出现,导致整个室内格局都变了,传统居室陈设以坐席为中心,转变为以桌椅为中心。瓶花史与家具史适逢其时的碰合,使鲜花插瓶顺应需要,与香炉成为室内陈设的固定组合,一般在书斋择小瓶,厅堂择大瓶,搭配线条简洁的花架、案几,使精致的雅趣有了安顿之处。
南宋李嵩《花篮图》(夏花册)北京故宫博物院藏
南宋,李嵩,《花篮图》(冬花册),台北故宫博物院藏
以两宋流行甚广的花卉类静物画为例,现藏于东京国立博物馆的北宋画家赵昌的《花篮图》,画中有盛开和含苞待放的粉白色芙蓉,雏菊少许,清新曼妙。南宋宫廷画师画李嵩的《花篮图》有春、夏、秋、冬四幅,《花篮图》(夏花册)现藏于北京故宫博物院,篮中有以盛放的蜀葵为主花,萱草、栀子花、石榴花等夏季花卉为辅,色彩艳丽,错落有致,竹篮编制精巧,体现了宋朝的插花时尚。李嵩的《花篮图》(冬花册)现收藏于台北故宫博物院,《花篮图》(春花册)流入日本私人藏家,现被上海龙美术馆收藏。《花篮图》(秋花册)则已经失传。南宋还有一幅佚名的《花篮图》,现藏于上海博物馆,风格与李嵩相似,但画中花卉更为简单朴素,有凤仙花、牵牛花、桂花、雏菊等寻常市井人家常见的花材,颇有淳朴自然的山野之趣。
南宋 佚名《花篮图》 上海博物馆藏
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