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山西长治•药茶飘香

山西长治•药茶飘香
2020-06-19 11:40:46 中华网文化

山西长治•药茶飘香

长治,位于太行之巅,“与天为党”,古称上党。炎帝神农氏就是在这里尝百草、得五谷、教民耕种,实现了人类从游牧到定居,从渔猎到农耕的伟大转折。“茶之饮,发乎神农”。《神农本草经》载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。”神农发现了茶,并教化民众食茶、用茶、饮茶。长治是神农故里、道地药材之乡,国家农业部认定的“上党中药材中国特色农产品优势区”。太行、太岳两大山脉独有的地貌、气候,孕育了党参、连翘等600多种野生中药材,其中连翘产量占全国的36%,制作药茶、饮用药茶已有数千年历史。长治是党参的道地产区,党参即上党参。长治也是人参的发祥地,《范子计然》载:“人参出上党,状类人形者善”。坚持“茶的味道,药的功效”,长治正致力于打造山西药茶之上党品牌。

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连翘

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