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茶叶不只是上好的养生饮料,还可以用于入菜,做出绝佳的美食来。用茶叶烹制菜肴的方法很简单,可以直接用茶叶或把茶叶磨成茶粉,也可以用茶汁取其味。
用茶叶制成的菜肴清淡、爽口,既可增进食欲,又有降火、利尿、提神、去油腻、防疾病的功效,有益人体健康。
龙井炒虾仁
先将新鲜的河虾剥皮,放盐和生粉搓擦,再沸水。上等的龙井茶要先泡好,然后与虾仁放入油锅内一起烹炒,加少许盐,即可出锅。
鲜美,吃起来虾里透着茶的清香,就连其中的茶叶嚼起来也别有味道。
青山绿水
文旅融合视听作品走进大众视野
人生是一条河,每一个生命都值得被隆重对待
中国人为何被称为“龙的传人”
“更要在心里传承好”
一段时间以来,词曲都带有浓厚中国韵味的“古风音乐”渐渐走红。“香叶嫩芽,竹炉沸翠汤,此夜更漏犹长”,唱出了茶叶的芬芳清爽;“着笔众生相,诸色琳琅,水袖纷扬,进退自循章”,道尽京剧的程式与行当……
近年来,在西汉景帝阳陵从葬坑的考古发掘中,出土了一些植物叶片,经专家鉴定确认为茶叶,这是我们今天见到的、世界上最早的茶叶原形。这个重要发现已被列入世界吉尼斯大全。所以真正有据可查的、用茶饮茶的准确年代当在西汉早期。
茶叶这片神奇的东方树叶穿越了蒙昧无知,穿越了盛唐繁华,穿越了悲欢离合。从西方人殖民到二战结束,古代丝绸之路沉寂了数百年。现在的“一带一路”共同经济带是对“古代丝路”的继往开来,茶文化的传承是对东方文明古国伟大辉煌的薪火相传。
中国人爱喝茶,更讲究喝茶:茶几铺上织锦桌旗,渐次摆开茶具,一桌子琳琅满目,挑选茶叶、水源,才得了一壶好茶来品。但光喝茶实在是有些单调,自然也就得有些小食来佐。 好比喝可乐得配薯片,喝茶也要配茶食。
抹茶碗是指用来饮抹茶的碗。最早在茶室里登场的茶碗,如同茶叶一样来自于中国。他的形状,用料,和制作趣向也是随着时代的步伐,风格迥异。
雍正六年,几个江西籍的茶商到云南六大茶山之莽枝茶山的牛滚塘去购买茶叶,借宿在一个叫麻布朋的当地人家中。然而其中随行的一人勾引麻布朋的妻子与之通奸,事情败露之后,麻布朋杀死了妻子和这个商人,顺带还引出了“商民盘剥生事”等负面影响很大的事情,激化了“土客矛盾”。