当前位置:文化 > 博览 > 正文

茶食界的“杠把子”,你知道多少?

2018-03-20 09:17:14    地道风物  参与评论()人

玫瑰酥糖是个同心圆,最外圈是白色的麦芽糖浆裹以米面粉,中间的灰色是黑芝麻粉,心子是玫瑰加粉,香甜润滑酥于一身。

▲ 牛皮糖

牛皮糖则是以韧且晶亮的糖体裹着白芝麻,一个个盘成大铜钱似的。吃的时候可以解开扯断,放一段在嘴里可以嚼个半天。当地有安吉白茶,最是滋味清爽,与牛皮糖的滑润香甜相得益彰。

▲ 椒盐桃片

椒盐桃片是黑芝麻粉盐糖相混合成薄片状。不仅特别薄脆,每片外面都有一圈白色米粉,起甜咸调和作用,而且每片中央都有三四丁胡桃肉,金黄透亮,入口满嘴生香,甜咸相济。

▲ 南枣合桃糕

关键词:茶食茶道美食
 

云南白族扎染:“布里生花”展新韵

24-09-29 10:40:50云南白族扎染

2024年戏曲百戏(昆山)盛典闭幕

24-09-25 17:29:18戏曲百戏

《黑神话:悟空》引发海外“西游热”

24-09-13 10:04:26《黑神话:悟空》

巧手制美饰 银辉耀苗乡(匠心)

24-09-10 10:14:41苗族银饰

传承千年文脉 厚植家国情怀

24-09-03 09:53:33眉山三苏祠博物馆

先人们是怎么给动物字定型的?

24-08-27 09:32:27动物定型

吉他赋能文旅发展(深观察)

24-08-19 10:29:29吉他文化,文旅

第十一届乌镇戏剧节公布特邀剧目

24-08-08 11:12:56第十一届乌镇戏剧节

北京中轴线:一条擘画了七百多年的文明线

24-08-05 09:38:00北京中轴线文化遗产

当“齐天大圣”遇见奥运盛会

24-08-02 09:25:26奥运会,国产动画短片《奔赴热爱》

中国电影迎来“火热”夏季 多题材致敬优秀传统文化

24-07-23 10:13:16中国电影,优秀传统文化

101座博物馆托起“博物馆之城”

24-07-19 10:07:57博物馆之城,太原

谁是史上第一个“吃瓜群众”?

24-07-17 09:24:02夏天,西瓜

“探秘古蜀文明”展览亮相北京大运河博物馆

24-07-05 10:15:24北京大运河博物馆,三星堆

相关新闻