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黄家辉:茶让我慢一点

2018-07-16 16:36:32  消费日报网    参与评论()人

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两代茶缘

黄家辉与茶的缘分从上一代就已经开始了,他的母亲从事茶叶生意二十余年,并且是第一届师资班的班长,可以说是茶圈的大咖,他可算是家学深厚了。他记忆里最早关于茶的场景是儿时的一个午后,在院子里玩得满头大汗后,快步冲进家里,端起桌上白底蓝边的搪瓷杯,里头装着的是奶奶给爷爷泡上的一缸茶,“咕咚,咕咚”喝到嘴里是那样的解渴,可能这使他对茶有了独特的亲切感。但之后的少年岁月里他并没有立刻和茶叶擦出火花,直到十七岁的一个下午。

或许氛围是最好的老师,便利的环境,让他从小就能接触到各种顶级的茶叶,无形中锻炼着味觉与嗅觉的灵敏度。某天下午灵光一闪,他坐在母亲的茶桌前,突然想自己泡杯茶喝。那是他第一次自己泡茶,望着架子上的西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春、红心铁观音、大红袍,最终他选了碧螺春,丢在玻璃杯中,拎起水壶便冲,没有温杯、没有上投,捧着杯子吹着热气,边嗅边喝,甘甜的茶水在顷刻间便充斥着口腔……从那时起,他开始慢慢的和茶产生了一些情愫。

工作后,那个朝九晚五的岗位锻炼着刚毕业的青年,忙碌而充实,但是他发现总是少了点什么,他开始想起来少年时埋在心里的那颗茶籽,发现它已慢慢长大变成一颗茶树。这件事一直萦绕在他的心头,经过深思熟虑,他暗下决心:我要做一件我这辈子都愿意为之奋斗的事!“如果说幸福是从事自己喜欢的事,并以此为事业,那么我的选择就是茶。”家辉如是说。

止于至善

关键词:茶文化技艺
 

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