古人消暑有“凉”方(5)

《诗经·豳风·七月》载：“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。”即农历十二月凿冰，一月储入冰窖。人们在地下挖窖，铺上草毡，存入冰后盖上草毡、覆土以隔。至唐代以前，只有皇室有藏冰，皇帝也会在夏日赐冰予朝臣，赐冰这种官员福利一直留存至清代，因此，能够在夏日饮冰，在古时也算是一种荣耀。

清 十八世纪 楠木镶黄铜冰鉴

成交价： 28,125 美元  纽约苏富比

现代人有冰箱、不锈钢冰桶。古代人也有冰鉴，而且造型更花巧华丽，现存年代最早的“冰箱”之一，是曾侯乙墓出土的战国时期青铜冰鉴，冰鉴构造看似复杂，用法简单——外壳与内胆之间围满冰块，饮料或食品置入内胆中冰镇，开盖即可取出。至于平民百姓，只能用最原始的“井藏法”，将西瓜及其他食品放入瓮内，直接放入井中冷藏，将西瓜放入井中的自然冰镇法，至今仍然为人所用。

战国·曾 青铜方鉴 中国国家博物馆藏

另类消暑古法

懒摇白羽扇，裸体青林中。

——《夏日山中》 李白 

在礼教深严的古代社会，如此豁达开放的豪杰，除了魏晋竹林七贤，当然少不了诗仙李白，但毕竟礼教之事，凡人大多不敢如此般轻轻抛却。另一位唐代诗人倒是有一种充满“禅味”的解暑妙方。

何以消烦暑，端坐一院中。 

眼前无长物，窗下有清风。

散热由心静，凉生为室空。 

此时身自保，难更与人同。 

——《消暑诗》 白居易

白乐天先生显然深谙“心静自然凉”的窍门，亦与七贤之首嵇康的“常如冰雪在心”夏日养生论有异曲同工之妙。纵然世代更替无常，人情常理始终不变。

看了古人的驱暑散热良计，在这暑热攻心、火旺浮躁的夏天除了借用外物降温，不妨宜静心如水，方可内外皆自得。

（图片来源苏富比亚洲）

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